搜 索
苏州潮州会馆
2023-04-01
苏州潮州会馆创建于明代的南京，于1682年，迁址到苏州北濠（吴县阊门外的北濠弄）。后因馆址太小，在公元1708年，也就是清康熙47年，潮州会馆迁至苏州上塘（义慈巷西首）。1982年，会馆被列为苏州市文物保护单位
潮州卤味
2023-11-11
潮州卤味：潮州菜的重要组成，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种
潮州橄榄
2023-11-11
潮州橄榄：橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。它是一种常绿乔木，原产中国。桃三李四橄榄七，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可
潮州西湖公园
2023-06-23
潮州西湖，山倚湖苍翠，湖傍山青黛。昔时是潮州古城的护城濠，俗称城壕池。今天随着城市建设重心的西移，这里已成为古城区与新城区绿色的分水岭，也是名城腾辉一脉相承的纽带。在贯彻实施保护古城区，建设新城区的城建方针中，两者当互相兼顾、齐驱并进
潮州油柑
2023-11-11
潮州油柑：油柑，又叫油柑子，是落叶小乔木，果实肉质，球形，成熟时成赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后实用。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，刚入口时有点苦涩，食之满口生津，甘甜可口。油柑
中国四大古桥之一：潮州广济桥
2023-10-11
中国四大古桥之一：潮州广济桥：广济桥，俗称湘子桥，古代的时候被称为康济桥，济川桥，丁候桥，横跨韩江，连接东西两岸，古时候为连接闽粤的交通要道。十八梭船廿四洲广济桥集梁桥、浮桥、拱桥于一体，是我国古桥的孤例，以其十八梭船二十四洲的独特风格与河北的赵州桥、福建的洛
潮州金漆木雕
2023-11-12
潮州金漆木雕：潮州木雕萌芽于唐宋时期。潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有金碧辉煌的艺术效果。潮州木雕作品款式多样，有厅堂用的门窗、屏风、柜橱、几案床榻、横披条幅，有迎神赛会用的香炉、神龛、烛台、馔盒，还有人物、花鸟等各式各样的艺术品。木雕雕刻技巧有浮
潮州红山森林公园
2023-06-23
红山森林公园地处于潮州古城之东，为山地向平原过度的高丘陵，山势峻夷，峰峦叠翠，高树凝烟，景石错立，泉水蜿蜒，高峰海拔497.2米，雄居山体中央，为潮州城区之制高点，园区南北5．22千米，东西宽4.17千米
潮州韭菜粿
2023-11-11
潮州韭菜粿：韭菜粿是潮州的一种特色小食，美食。其风味独特，味道香美，叫人吃后口齿留香，难于忘怀。韭菜粿的制作方法比较讲究，分为粿皮制作、馅料配制及蒸熟粿品等三道主要工序。皮的制作有两种：一种是选用上等的白米碾成粉，再与水一起调和，或者是用粿条渗米粉，用力搅拌，
潮州粽球的来源 潮州粽球做法
2025-01-11
潮州粽球对于很多小伙伴来说确实非常陌生，但是吃过的都感觉美味，让人众生难忘，展现了广府人民的古老智慧和对生活的讲究，下面给大家分享潮州粽球详细介绍。
潮州鱼露
2023-11-11
潮州鱼露：早在宋末，潮州便有了腌制鱼露的萌芽。当时，饶平拓林湾渔民把加工咸鱼时排出的鱼汁经贮藏、煮制，成为一种美味的调味品，这就是后来的鱼露。现今的鱼露，是以海产杂鱼和江河小鱼为原料，经加盐腌渍自溶，酶解为人体易吸收，具有特殊鱼味的液体，再经提炼、精制而成。鱼
潮州广济桥承载近千年潮文化，魅力十足成城市金字招牌！
2023-10-10
潮州广济桥承载近千年潮文化，魅力十足成城市金字招牌！：11月26日，潮州走进新时代古城焕发新魅力中央省市媒体网络主题采访活动走进全国重点文物保护单位、国家4A级景区—广济桥(俗称湘子桥)。采访团走进中国四大古桥之广济桥。陈赞亮摄据介绍，广济桥全长518米，横跨
襄垣文公祠
2023-07-08
文公祠位于古韩镇东南上村中。坐北朝南，东西长21.2米，南北宽15.8米，占地面积约为335平方米。该祠创建年代不详，现存建筑为清代遗构，一进院落布局。中轴线上建有山门（倒座戏台）、正殿，两侧为东西妆楼、东西厢房、东西耳殿
徐闻潮州会馆
2023-06-29
徐闻潮州会馆在湛江市徐闻县徐城镇民主路120号，登云塔南侧200米处，从西向东，门临民主大街。原是旅徐潮人及潮裔徐闻人一起聚会和联络、共叙乡情的场所。现存正堂一座，风貌依旧
