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苔菜拖黄鱼
2023-09-06
制作此菜，需选取新鲜黄鱼洗净，斩头、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地产的苔菜粉作料，调成糊状，将鱼肉挂糊，炸成金黄色楷杷状即可上盘。黄鱼和苔菜都是本地特产，风味独特。此菜具有软糯鲜嫩，且有苔菜的清香
古浪锁阳
2024-01-02
锁阳洗净后，要用竹片削去皮（不得用铁器，否则立即变质），切成丝，拌上面粉及大蒜、油、盐等佐料，可做成一种叫拨拉子的食品，吃起来很是香甜可口。还有人用锁阳泡煮清茶色泽鲜艳，气味
黄米打糕
2023-12-19
黄米打糕：黄米打糕在通化地区是很知名的小吃，黄米打糕融合了地道的东北风味，也传承了朝鲜族小吃的特点，采用黄米制作而成，将蒸熟的黄米，放进槽子里用木槌捶打，所以被称作是黄米打糕，黄米打糕口感劲道，吃起来香甜可口，沾上豆面，蜂蜜或者是白糖，味道更好。
