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铜仁雪枣
2023-12-14
铜仁雪枣：主料：糯米1千克，黄豆300克辅料：糖粉500克，饴糖250克制作过程：将糯米淘洗干净，浸泡15~20小时，捞出滤干水分，磨成细米面，再用60℃的热水搅拌，用手反复揉匀成面团，入笼用中火蒸1~2小时，再用大火蒸熟后冷却；把黄豆浸泡去皮磨浆，过滤出豆浆
铜仁绿豆粉
2023-12-14
铜仁绿豆粉：绿豆粉具有清热解暑功能，在气候比较炎热的铜仁地区颇受群众喜爱。绿豆粉的原料是绿豆、糯米、大米，三者的比例为3：3：4。其制作过程分磨浆、烙炕两个步骤。磨浆具体操作如下：先将绿豆浸泡去皮，糯米和大米浸泡10—12小时，再将这几种原料混合磨成浆汁，用文
铜仁油炸粑
2023-12-14
铜仁油炸粑：油炸粑是铜仁地区传统早点。又叫马泡。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。原料是大米、糯米、黄豆。比例是3：4：3，制作过程是：先将三种原料分别浸泡半天，再和在一起磨成稠浆，然后将菜油烧开，舀一小勺浆放在特制的盒子里，放进油锅里，炸
贵州白山羊
2023-07-08
贵州白山羊：贵州白山羊原产于黔东北一鸟江中、下游的沿河、思南、务川等县，分布在贵州遵义、铜仁两地区的20余县，目前总数已超过100万只。该羊，公、母羊均有角，颈部较圆．胸深，背宽平，体躯呈圆桶形，体长，四肢较矮。毛被以白色为主，其次为麻、黑、花色，毛被粗短。少
铜仁锅巴粉
2023-12-14
铜仁锅巴粉：传统特色食品。其制作方法是将浸泡好的大米和菜叶磨成浆后，在铁锅中烙烫。由于其表面极似锅巴而得名。食用时配以各种佐料，味美方便，是早餐和中餐的常用食品。和西安的凉皮很像。盘子粉通常是凉吃或者煮了吃，锅巴粉则还要加青菜打浆，在锅里烙起锅巴后才行，做好的
梵净山藤茶
2023-07-08
梵净山藤茶：藤茶是一种非常古老珍稀的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源，早在南宋景定年间，瑶族同胞就用藤茶泡水饮用，预防和治疗疾病，成为日常生活中一种不可缺少的植物。藤茶其主要化学成分有粗蛋白、可溶性蛋白、氨基酸、总多酚、黄酮类物质（其中二氢杨梅素含量
贵州三宝
2023-12-11
贵州三宝：杜仲250克主产于贵州高原海拔1100米左右的丛林中，是一种名贵的山野珍品。贵州天麻125g贵州天麻产于贵州省黔西大方县境内,这里山高林深，美丽的百里杜鹃,鸟语花香。独特的气候，特殊的土壤,所产的贵州天麻,其天麻的天麻素和微量元素的含量都非常丰富,有
贵州绿茶
2024-01-14
贵州绿茶：贵州绿茶生长在全国唯一高海拔、低纬度、寡H照的贵州高原。奇特的自然条件，成就了它优异的品质。海拔较高，气压也就相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。同时贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。这也正好适合茶树的耐阴特性。贵州土壤主要是酸性，质地疏松，排
贵州杜仲
2023-12-10
贵州杜仲：杜仲是贵州特产，也是贵州三宝之一，一直都作为贵州人馈赠亲友的首选礼品。杜仲：产于贵州高原海拔6002500英尺的山脉丛林之中，汲取着阳光雨露之精华。在得天独厚的自然条件下生长的杜仲，品质优良，是一种名贵的山野珍品。功用主治补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊
贵州天麻
2023-12-11
贵州天麻：贵州天麻产于贵州省黔西的大方县境内，这里山高林深，美丽的百里杜鹃，鸟语花香。独特的气候，特殊的土壤，所产的贵州天麻，其天麻的天麻素和微量元素的含量都非常丰富，有高参黔麻（高丽人参、贵州天麻）的美誉，而亨誉海内外。
精品炒米
2023-06-17
精品炒米：蒙古语称胡列巴达。将蒸熟的散糜子放在锅内，拌细沙用猛火炒干，加工去皮，即成炒米。将炒米用烧开的鲜奶或酸奶浸泡，放进乌日莫、黄油、白糖等便可食用；也可以用开水浸泡，加入黄油、白糖、新鲜奶豆腐等食用。用炒米还能做奶粥、肉粥等。炒米易于保存，携带方便。
贵州辣子鸡
2023-12-14
贵州辣子鸡：贵阳辣子鸡是贵州一道非常有特色的地方传统名菜，属于黔菜系，而辣子鸡在重庆渝菜、湘菜都有收录，各地做法都不同，贵州辣子鸡是由糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，香香的糯糯的，更加回味悠长。贵州辣子鸡的做法是先将鸡块用白糖、精盐、
贵州芦笙
2023-12-12
贵州芦笙：在贵州各地少数民族居住的村寨，素有芦笙之乡、歌舞之乡的称誉。芦笙，是少数民族特别喜爱的一种古老乐器之一，逢年过节，他们都要举行各式各样、丰富多采的芦笙会，吹起芦笙跳起舞，庆祝自己的民族节日。芦笙迄今已有一千多年的历史。远在唐代时期，贵州少数民族人民就
贵州药材
2023-12-12
贵州药材：贵州盛产药材，全省药用植物共4000多种，品种多、质量好，是全国四大产区之一，素有地道药材之乡的美称。贵阳的药用植物有170多种,杜仲、天麻尤为有名。贵阳的许多公司利用本地丰富的药用植物资源，开发各种疗效显著的产品。如贵州神奇制药有限公司生产的脚癣一