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【走遍江西100县】宁都：大表哥喊你来宁都游翠微峰吃肉撮啦！
2023-09-03
【走遍江西100县】宁都：大表哥喊你来宁都游翠微峰吃肉撮啦！：宁都县宁都县位于江西省东南部、赣州市北部。三国吴嘉禾五年（公元236年）建县。宁都历史悠久，是中原先民南迁的早期居住地和集散中心，是赣闽粤客家民系的重要发祥地，属纯客家县，被誉为客家祖地；宁都人文荟
宁都肉撮
2023-07-01
宁都肉撮：宁都肉撮，是江西知名小吃。肉撮又叫肉丸，是肉丸的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。宁都肉撮，是用肉（一般用猪肉、鱼肉）用设备打碎，然后取部分淀粉、水，制作而成的。口味独特，口感细腻，是宁都人民最喜爱的小吃。宁都人，每天早起的早餐就是宁都肉撮。
宁都翠微峰国家森林公园游记
2023-12-22
宁都翠微峰国家森林公园游记：看完了古村，也得说说宁都名胜了，最为有名的，当然莫过于翠微峰。翠微峰(古称金精山)，江西名山之一，位于宁都县城西北郊3公里处。翠微峰国家森林公园范围南至莲花山、北至蒙岩、西至青草湖、东至燕子岩，区域平面呈长方形，南北长20公里，东西
到宁都旅游一定要看翠微十二峰
2023-08-31
到宁都旅游一定要看翠微十二峰：石鼓峰位于金精洞顶之南，东与双桃峰相望，西与莲花峰隔涧对峙，南连凌霄峰，北通拔发峰，丰首低尾，色如渥丹，状如腰鼓，故名石鼓峰。峰顶广平，可筑室结庐供千人居住，其上两泉啧涌而出，虽旱不涸。明代邑绅赵东林多年居此，曾赋诗云我亦三生家石
【走遍江西100县】铅山县：走遍千山， 还是铅山！
2023-08-30
【走遍江西100县】铅山县：走遍千山，还是铅山！：铅（Yán）山地处武夷山脉北麓，东近浙江，西接赣中，南邻福建，北望安徽，是一个山川秀美、人文荟萃之地。县内千年古镇河口镇、千古一辩鹅湖书院、千峰之首黄岗山、千载寺观葛仙山、千年纸都石塘镇以及千首词圣辛弃疾、千古
宁都肉丸
2023-12-15
宁都肉丸：宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。宁都县是个客家迁徙之地，为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的宁都客家人，期盼着太平盛世,渴望举家团圆，特地制作了一道地方特色突出、且带有浓厚喜庆色彩的风味美食，那就是圆圆的客家肉丸。其制作材料有猪肉、鱼肉
【走遍江西100县】黎川县：钟灵毓秀黎明山川
2023-09-01
【走遍江西100县】黎川县：钟灵毓秀黎明山川：说到江西第一瓷都，大家第一反应都是景德镇而要说江西第二瓷都在哪，估计很多人都不知道其实，它就是抚州市的黎川县黎川以江西第二瓷都名声远扬。到过黎川县的外乡人都不忘带些当地的杯杯碟碟回去。这里的日用瓷不仅洁白光亮，器形
宁都三杯鸡
2023-09-22
宁都三杯鸡：宁都名菜，有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏，切块，用糯米酒、酱油、猪油各一杯，少许葱姜，不加水，砂钵文火炖半小时，至卤汁收干，加麻油即可。原汁原味，肉质鲜嫩。三杯鸡，最早起源于宁都，其历史悠久，风味独特，成为江西名菜之一。《中国建设画册》曾刊载此菜
宁都空心菜
2023-07-01
宁都空心菜：做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。一个地道的宁都人，无论是耕作不休的农民，还是机关单位上班的工薪人员，不管是经常吃住在家，还是经常出入宾馆接待应酬，吃饭时都爱吃凉拌空心
宁都黄鸡
2023-09-22
宁都黄鸡：宁都黄鸡原称宁都三黄鸡，宁都黄鸡具有三黄（羽黄、胫黄、喙黄）、五红（冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红）等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有1500多年的饲养历史。宁都县出版最早的志书——《宁都直隶州记土产记羽类》中有这样记载：
宁都粸
2023-07-01
宁都粸：宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为qí，有一些文人写成糍或者米果。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——粸。粸是古代汉语中对一类以大米制成的食物的称呼，宁都人对粸这一称呼至今没有改变，我想也许可以佐证客家方言
宁都永宁寺
2023-08-14
宁都自三国吴嘉禾五年建县以来，因交通便利，经济繁荣，而成为江西省东南部的重镇，元、清时期曾设过直隶州，1949年前后也设过专区，据说，宁都的这些发展都是得益水口塔和永宁寺
宁都小布网红景点(宁都小布镇)
2023-12-30
宁都小布网红景点(宁都小布镇) 昆明十大必去的旅游景点有哪些？ 纳兰小布是网红吗？ 网络红人小布是谁? 华为x沪江：乡村娃娃的智能世界 新浪博客里的纳兰小布是不是网红？
宁都蛋菇
2023-07-01
宁都蛋菇：宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，竟吃了官司。话说宁都州府之地，历来是进士任知县知州，乾隆三十四年，竟来了个举人。举人大名甘玉麟，不仅姓名好、学问好，为政更好。在任期间，修堤种树，治理水患。莲花山富煤
宁都三杯鸡
2023-12-15
宁都三杯鸡：三杯鸡是宁都县传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。其因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油或茶油一杯、酱油一杯，故得名。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。其中，江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。