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一碗水盆解乡愁 |澄城水盆羊肉
2023-09-20
一碗水盆解乡愁|澄城水盆羊肉：陕西旅游资讯关注陕西澄城聚集了众多美食，香辣可口的辣子豆腐，汤醇味美的麦子泡……其中最为独特的泡馍——水盆羊肉，牵动着无数游子的味蕾。澄城水盆羊肉作为一道极具地域特色的风味美食，汤清味浓，色泽黄亮，香气四溢，沁人心脾。澄城水盆羊肉
澄城水盆羊肉
2023-12-28
澄城水盆羊肉：羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，具有温胃养胃，滋养心肺、益脾理气，疏肝补肾，强骨健身，延年益寿等功效。水盆羊肉是由商周时代的羊臐演变而来，秦汉时称为羊肉臐，唐宁时又叫山煮羊。《山家清供》一书中，记述了煮羊肉汤的技巧，指出羊
水盆羊肉
2023-07-31
水盆羊肉：水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。韩城市蒲城、大荔的水盆羊肉，久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣
蒲城水盆羊肉
2023-07-26
蒲城水盆羊肉：陕西的水盆羊肉以蒲城水盆羊肉最为有名，蒲城的水盆羊肉历史悠久，起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。以剔骨同羊肉、骨头、桂皮、花椒、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以
大荔水盆羊肉
2023-07-25
大荔水盆羊肉：水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。大荔的水盆羊肉，久负盛名。以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂
故市水盆羊肉
2023-12-27
故市水盆羊肉：故市水盆羊肉是陕西省渭南市临渭区故市镇的特色小吃。渭南固市水盆羊肉，又叫羊肉汤、大碗汤，是历史悠久的传统风味小吃之一。用优质羊肉制成的水盆羊肉，在群众中久负盛名。水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称六月鲜。渭南市蒲城、大荔的水盆羊肉
水盆大肉
2023-12-31
水盆大肉：水盆大肉是西安特有的夏令小吃，以猪肉为主料，用水盆锅烹制而成。油大、肉肥、汤烫。吃法有两种，一是食时配白吉馍佐餐；二是将坨坨馍掰碎放在碗里与水盆大肉一起吃。两种吃法都应佐以泡菜、糖蒜、香菜、甜面酱及葱白段。特点：肉嫩汤鲜、滋味醇厚，食后有清凉之感，为
三原水盆大肉
2023-07-25
三原水盆大肉：三原民间风味小吃。在用料、制法与风味特色上与西安水盆大肉均不相同。制法：将猪五花肋条肉用清水漂洗干净；猪肥肠（直肠）先用凉水将内外冲洗一次，再翻过来用粗盐和玉米面粉通过摘、翻、按、捋等工序三次反复揉搓，达到去除污、腥、臊、腻的效果（为防止肠子发黄
回民街PK渭南，谁家的陕西水盆羊肉更好吃？
2023-09-09
回民街PK渭南，谁家的陕西水盆羊肉更好吃？：近几天对于爱吃的人来说，最关心的事情就是关注《舌尖上的中国3》了，每播一集都能引起人们的一番热议。这是全国人民唯一都期待的一期美食纪录片了。其中第二集介绍了各地的小吃，其中就有一种陕西的水盆羊肉。
澄城苹果
2023-12-27
澄城苹果：澄城苹果是陕西省渭南市澄城县的特产。澄城县是全国苹果生产30强县、国家苹果标准化示范区，澄城县苹果畅销湖北、湖南、四川、广州等地。澄城是一个传统的农业县，地处陕西渭北高塬东北部，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温12℃、降雨量549毫米，四季分明，光
鬼解
2023-12-08
鬼解：武夷山人记忆中的早餐小点，物美价廉。本地化发音鬼解。小时候街头巷尾都飘着鬼仔的香气，因此也被称为街头粿。一碗刚出锅的鬼仔配上一片五花肉或者一块大排肉，舀上红红的辣椒酱，撒上香葱，再加上一碗热气腾腾的光骨汤，武夷山的味道尽显无疑。独树一帜的武夷山特色风味小
澄城樱桃
2023-12-27
澄城樱桃：澄城樱桃是陕西省渭南市澄城县的特产。澄城县在庄头乡打造了澄城万亩樱桃现代农业示范园区。澄城县根据该县农业发展现状，立足生态有机，围绕陕西润强现代农业发展有限公司，在庄头乡打造了澄城万亩樱桃现代农业示范园区。据了解，澄城县庄头乡郭家庄村的樱桃产业，经过
乡愁园
2023-03-09
岳池县按照看得见山、望得见水、记得住乡愁的总体要求，在111工程带加强产业经济建设，着力打造具有乡愁记忆的特色产业园区。走进乡愁园，可望那村史馆内悠然流走的岁月，品尝古家寒舍的农家小菜，体验浓浓的乡愁。
澄城烈士陵园
2023-10-01
澄城烈士陵园位于陕西省澄城县城关镇阳庄村北，始建于1954年，为国家级重点纪念设施和县级爱国主义教育基地。中文名：澄城烈士陵园外文名：ChengchengMartyrsCemetery地址：陕西省渭南市澄城县占地面积：45亩
一碗水
2023-09-20
一碗水一碗水位于双江镇镇江村，是连接梵净山、云舍、梭家苗寨的要塞。一道白练从20多米的高处飞泻而下，将落水处砸成一个十余平方米的水塘，然后在这里优雅地打一个转，向太平河蜿蜒而去。一碗水纤细如带，飞珠溅玉，是休闲、度假、消暑的好去处