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一稀堂博物馆
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条
周市太和奥鸭
2023-08-29
周市太和馆的奥味品,熔奥、酱两种烹调技艺于
一
炉,制作成目前的奥味酱鸭。特点是肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨(昆山)
白炖鲻鱼
2023-08-24
制作过程为取鲻鱼
一
东台麻虾酱
2023-08-24
东台麻虾酱:味道鲜美独特,麻虾熬酱招待客人,其独特的味道让客人留下好菜一桌,不抵麻是
一
唰之感叹。南通乡村食品有限公司研制开发的系列麻虾酱,将让您有机会品尝这一美妙绝伦的稀世美味。麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最佳佐料。麻虾酱类型:原味型、淡辣型、淡辣型、麻辣
灶蚕豆
2023-08-24
奇异的是,若把牛脚扁换一个地方种植,就是与下灶村
一
埂之隔,长出来却面目全非,不是颗粒较小,就是味道不佳。里的寺庙庵堂都竞相选用牛
鸡西臭豆腐
2023-08-18
我们鸡西的臭豆腐跟这边的也不一样,我们那里是一串一串的买,
一
起到油锅里炸,炸到鼓起来,然后再刷料,我就看到刷了三种料,有一种是辣酱,不刷这个是不好吃的,闻着也不是很臭,但是吃起来比这边的好吃太多的,真的,不信可
豆面卷子
2023-08-16
满族有
一
传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。豆面卷子的作法:将黄米以水浸泡后磨成面,合匀,擀成薄片,入锅蒸熟,再将黄豆炒熟磨成面,均匀撒于其上,卷起后以刀切成12寸长的卷子,其色金黄,食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽
塔城精制陈醋
2023-08-16
塔城精制陈醋:塔城精制陈醋产于辽宁西部的喀左县,为辽宁地方一大名产,因其产地大城子镇有
一
金代所建的精严禅寺塔而得名塔城精制陈醋。据传,塔陈精制陈醋始行于清康熙年间,后由移民喀左的山西移民传入制醋技术后发展而成,迄今为止已有三百多年历史。塔城精制陈醋以颗粒饱满的
马鹿鞭
2023-08-15
马鹿肾长45~60厘米,直径4~5厘米,梅花鹿肾长约15厘米,直径3~4厘米;表面棕色,有纵行的皱沟,顶端有
一
丛棕
手扒肉
2023-08-14
食用时一手抓肉、
一
手持刀片肉,其特点是肉香味美,鲜嫩异常。
面麻片
2023-08-13
据说,清朝末年,
一
位在江苏做官的代州人特别喜欢吃江苏的麻片。告老还乡时,便带了一名专做麻片的厨师回乡,在家做麻片,供自己食用。后来这位厨师将其技艺传给了代州人,经代州人的改进,制成了
斗泉仁用杏
2023-08-12
农作物主要以谷、黍、豆类、马铃薯、葵花籽和
一
些小杂粮为主。经济作物以仁用杏为主,全乡共栽种仁用杏6000多亩,部分已挂果,仁用杏产出前景广阔。近年来,斗泉乡把发展仁用杏栽植作为旱坡地农民增收致富的一项重要工程来抓,全乡仁用杏
右玉边鸡
2023-08-12
右玉县是大同盆地最冷的地方,
一
年有5个月的地面冻结期。经过多年风土驯化的右玉边鸡
一窝丝
2023-08-11
其形状像曲蜷待腾的蛟龙,提起一根线,放下一窝丝,动一动,散成一堆;嚼
一
嚼,其味
烧猪肝
2023-08-08
说不出这种食品是从什么时候开始出现在阳城人的餐桌上,只知道不管是地道的阳城人,还是外来客,到了阳城就
一
定要尝尝阳城的特色名吃——烧肝。烧肝主要食材是新鲜的猪肝,大蒜为
连伯韭菜
2023-08-07
连伯韭菜种植历史悠久,具有叶皮宽厚、白杆粗长、非常清脆、
一
掐即断不带丝、吃起来辣中带甜、清香可口的特点。连伯韭菜是农产品地理标志保护产品。连伯村位于山西省河津市阳村乡,拥有黄河滩地大约6万余亩,人口63
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