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找到 丁房阙、无铭阙 相关特产共 2102
五丁包子
五丁包子
2023-08-28
五丁包子:五丁包子扬州五丁包子是在三包子基础上的一种创新,它是选用参、鸡丁、肉丁、笋、虾作铬制成,相传乾隆有一次巡游扬州时,说到御膳早点的备办,要做到这么五句话;即滋养而不过补,美味而不过鲜,油香而不过腻,松脆而不过硬,细嫩而不过软。扬州名厨想出:海参
个旧斗姆阁卤鸡
个旧斗姆阁卤鸡
2023-12-19
个旧斗姆阁卤鸡:斗姆阁卤鸡是个旧市卡镇的特色名优食品,2003年被云南省烹饪协会评为云南名小吃,在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓。品尝过它的人不被它的肉质松软、清香飘逸、口感独特、回味无穷的魅力所陶醉,另外,配以小米辣蘸水蘸凉卷粉、老南瓜等食品其
细露蹄筋
细露蹄筋
2023-08-29
先将鸡脯、火腿、香茹、熟笋、青豆丁等辅料在炒锅中用熟猪油炒一下,然后加绍酒、精盐、高汤
羊肉麻什子
羊肉麻什子
2024-01-03
羊肉麻什子:麻什子(也称疙丁子)和面要硬,擀切成小方面,煮透捞出浇上以羊肉汤为主配有粉块、粉条、羊肉沫、豆腐及其它块状菜的汤,稀稠适中,酒泉人把这种饭叫羊肉麻什子或叫小饭。
网油八宝鸡腿
网油八宝鸡腿
2023-12-16
其做法是用鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇、鱿鱼、冬笋、香肠加上虾仁、海米、精盐、酱油、味精、葱姜末煸炒成馅,再加上鸡蛋、淀粉和成糊状,用猪油网包
房县黄酒
房县黄酒
2023-10-23
房县黄酒:陵黄酒历史悠久,古代曾称为封疆御酒、帝封皇酒。有史料记载,绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期,而陵黄酒早在公元前827年西周时期已成为封疆御酒。闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是陵人,楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈
平江炸肉
平江炸肉
2023-07-18
将肥膘、鸡蛋、麦穗、麦籽全干砂籽,调匀的面糊,盛入板瓢,入油锅去炸。待面团泡成金黄,掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成,被冠名为炸肉。炸肉外脆内酥,金黄盖色,是平江情席头碗菜,刚炸出的炸肉
绥江苦丁茶
绥江苦丁茶
2023-12-21
绥江苦丁茶:苦丁茶,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶、富茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具
一品丸子
一品丸子
2023-09-28
将猪肉洗净,切成小方,加入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、绍酒、湿淀粉、芝麻油调匀,再加入火腿、冬菇、荷兰豆调匀,做成一个扁圆形的大丸子,下入热油中炸成浅红色捞出。葱段也用热油炸成浅红色,与冬菜一起放入碗内,再放上大丸子,加入精
泰安红心水萝卜
泰安红心水萝卜
2023-10-01
以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店的下旺、村乡的北腾村4地所产品质最优,清代朝山香客传出了鸭梨、黄梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语,至今中外登泰山游客,不以红心萝卜止渴解燥。红心萝卜有扁圆形、椭圆形
泰安红心萝卜
泰安红心萝卜
2023-10-01
泰安红心萝卜:系泰山脚下的著名特产,以岱岳区汶口镇董家庄、夏张镇的郝家宅、粥店街道办事处的下旺、村乡的北腾村四地所产品质最优。清代泰山香客就传有鸭梨、黄梨、莱阳梨,不如泰安萝卜皮的赞语。至今中外登泰山游客,不以红心萝卜止渴解燥,故有吃不上泰山的1鱼,也要尝
大肉臊子面
大肉臊子面
2023-12-30
大肉臊子面:制作技艺:1、大肉、土豆、胡萝卜切,木耳撕片。2、锅内添油,投入肉丁煸炒出香味,加葱、姜、胡萝卜、土豆煸炒,然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。3、将面条入开水锅中煮熟,捞入碗中浇上臊子。■特点:面条筋斗,臊子味香。
干烧鱼
干烧鱼
2023-12-02
干烧鱼:干烧鱼主料:鲤鱼一尾配料:猪肉丁、辣椒、香菇、笋调料:豆瓣酱、辣椒油、葱姜末、酱油、香油、盐、味精、白糖、料理方法:将鱼初步加工后,两面打上双十字花刀,入油锅炸至两面发硬。另起锅下底油,投入各种调配料稍煸,加清汤,调味放入已炸好的鱼慢火烧至成熟,
果冰
果冰
2023-08-23
果冰:原料:芒果2个、刨冰一碗、果糖半杯做法:1.芒果洗净、去皮,片下果肉并切,先放在深碗内,拌入果糖搅匀。2.刨冰放盘内,放上芒果即成。注:1.消除果肉后的芒果核可用铁汤匙再刮出果汁,一同拌在芒果内,既不浪费又可增加芒果的粘稠度。2.有的芒果较甜,果糖
羊方藏鱼
羊方藏鱼
2024-01-08
据<大彭烹事录>记载:彭祖的小儿子夕喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天,夕捕到一条鱼,让母烹制,恰巧家中正炖羊肉,其母趁彭祖不在,把羊肉割开将鱼藏入,与羊肉同炖,至鱼熟取出,与夕食之。彭祖回来后吃羊肉时,觉有异香之