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七藏沟
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998
条
羊方
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鱼
2023-12-14
羊方
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鱼:羊方
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鱼属苏菜系,在中国传统古典菜中被称为第一名菜,至今已有4300年历史。羊方
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鱼这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传,现代也叫套菜、二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。因为鱼鲜羊鲜合成一体,其味
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心鱼圆
2023-12-18
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心鱼圆:
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心鱼圆,本作盛筵球,因盛筵与方言状元音近,又名状元球,是湖州特色菜之一。
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心鱼圆选用白鱼肉茸、猪肉为主料,置于汤盘笼蒸,滗出原汁,加调配料,清汤勾薄芡而成,色白晶莹,质地弹韧润肥,口味清鲜嫩滑。其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州
香泥
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珍
2023-12-14
香泥
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珍:香泥
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珍是南普陀寺经典素菜,也是厦门特色菜之一,属于闽菜之闽南菜,香泥
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珍取材于厦门集美的仙景槟榔芋,是将香菇、冬笋、荸荠、面筋等切丁炒熟,并调以细盐、味精、胡椒粉作馅料,埋入调有油、糖的槟榔芋泥中,装碗蒸熟,倒扣在圆碟上,周围缀以海苔或紫菜丝,是南
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心鱼圆
2023-08-29
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心鱼圆:
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心鱼圆鱼丸用鳗鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪肉或虾等馅,制成丸状食物,是富有湖州地方特色的风味小吃之一。其馅心变化多样,猪肉、虾仁、笋均可,口味随之各异,湖州民间食俗,
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心鱼圆为喜庆筵席上必备之菜,可谓无此不成席,此菜鱼圆色白晶
七
汲烹全羊
2023-12-14
七
汲烹全羊:
七
汲烤全羊是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴,是在烤全羊的基础上发展而来的传统名吃,是河北省石家庄市无极县
七
汲镇的特色菜。烹全羊是烤全羊和各种羊菜肴以及其它菜肴的一个有机结合体,它的最关键是除去羊肉特有的腥膻味,以适宜于人们的清淡口味。
七
汲全羊美
罗源
七
境堂绿茶
2023-09-21
罗源
七
境堂绿茶:
七
境堂绿茶:产于西部的西竹、施灞、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7处。当地群众曾募资合建泰山庙,称
七
境堂,所产茶叶遂因此得名。以
七
境堂为中心,东至小云村,西靠佳湖村,其所产茶叶统称为西绿。成品条索匀整壮结,色泽油绿。香高味醇,润滑顺口,汤色、叶底
七
仙老蜂酒
2023-11-07
七
仙老蜂酒:
七
仙老蜂酒,产自台山
七
仙休闲农庄,是采用北峰山的地雷蜂,加以都斛特制纯米酒浸泡10个月以上而成。具祛风除湿,健腰补贤,驱风辟邪,治疗慢性(复发性)风湿关节炎、镇痛驱虫、消肿解毒等特效。居家、馈赠亲朋好友之佳品。
皇
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峪蘑菇鸡
2023-12-20
皇
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峪蘑菇鸡:皇
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峪蘑菇鸡由皇
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峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。中文名:皇
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峪蘑菇鸡外文名:Huangcangyumoguji分类:萧县菜口味:麻辣主要食材:皇
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峪
阳噶
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绵羊
2023-07-07
阳噶
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绵羊:阳噶
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绵羊中国具有悠久的养羊史。诸多新石器时代遗址曾多有羊骨或陶羊出土,各地发现的原始古岩画中,羊是刻画最多的一种动物。华夏先民生活中,羊就具有吉祥、和睦、美好、公正等多样化的象征意义。羊被视为六畜宝中之宝,食用、奶用、皮用、药用,功用多多,人见人
地
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黄精
2023-09-11
地
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黄精:青阳九华山开劈佛教道场,平日即以野生黄精精为食,寿110岁圆寂,其真身至今374年不腐。近有九华后山朱备双溪寺的大兴和尚,也有久食黄精的嗜好,享年九十一岁,肉身不腐,令世人称奇。在我国医学典著《神仙芝草经》及《本草纲目》中有载:黄精宽中益气,使五脏调
若尔盖
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系绵羊肉
2023-12-04
若尔盖
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系绵羊肉:地域范围四川省若尔盖县包括:一个镇16个乡三个牧场96个村特定品质草地型
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绵羊分布于甘孜州、阿坝州北部牧区。体格大,身躯长,胸深广,前胸发达开阔,背腰平直,体型似长方形;头部粗糙,额部较宽,公母羊多数有角,四肢粗壮,筋腱发达,蹄质坚实;尾瘦短
瑶琳洞
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酒
2023-06-27
瑶琳洞
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酒:瑶琳洞
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酒是浙江省杭州市桐庐县瑶琳镇的特产。瑶琳仙境洞
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酒经过瑶琳仙境长期恒温状态下陶罐洞
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,吸收了江南山水之灵气,产生大量的微量元素,加速酒的老熟,增加酒的柔绵感,使之温柔敦厚,醇香四溢。浑然天成瑶琳洞,千变万化仙境中。陈年佳酿久未启,开坛畅饮似
甘加
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羊
2023-07-28
甘加
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羊:甘加型
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羊是甘肃省高寒牧区一个古老的粗毛羊品种,是在夏河县甘加乡特定的自然生态环境条件下,经过当地牧民长期选育的产物,由于产地高寒,在终年放牧的粗放管理下,形成了体质结实,四肢矫健,禀性机警,能耐严寒等优良特性。一般成年公羊体重48.77公斤,成年母
皇
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峪蘑菇鸡
2023-09-14
皇
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峪蘑菇鸡:皇
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峪蘑菇鸡:由皇
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峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有看皇
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峪原始森林,品天下第一美味之胜名。蘑菇鸡,它是由山养的本地公鸡,加上这里的野蘑菇烹饪而成
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餐羊血肠
2023-07-11
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餐羊血肠:
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餐羊血肠藏族地区,无论是农民还是牧民,每宰一只羊,羊血不单独煮食,而是将羊血灌入小肠内煮沸而食,又香又嫩,品尝一口,满嘴生香,十分解馋,别有风味。血肠的制作极为简单。先把最好的羊肉剁碎待用,在羊肉中放入适量的盐、花椒、糌粑粉少许与剁好的羊肉混拌,
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