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万松岭驿道
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龙凤金团
2023-09-06
蒸熟后,以豆沙、糖桂花、瓜子仁等为馅,形状搓成扁圆形后,放在
松
花上滚动,让松花完全覆盖后放入龙凤印糕板模压,即成为龙凤金团,常作喜庆时馈赠礼品。(宁波)龙凤金团,是浙东一
绍虾球
2023-09-04
此菜制作关键在于掌握火候,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香
松
酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。绍虾球的虾仁是用
雁山绿豆面
2023-09-02
如此这般,一盘细而不碎、
松
而不结
松鼠鳜鱼
2023-08-29
相传清代乾隆皇帝下江南时,曾微服至苏州
松
鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌
马曹庙狗肉
2023-07-16
马曹庙狗肉的独特之处在于:选取农村散养土狗,烧
松
柴,用铁锅,取九姑井水焖烧,只加辣椒和盐,不放其它佐料。闻一闻,浓香四溢,
河蚌炖豆腐
2023-07-15
我们这里的烧河蚌,一律都是要先将河蚌肉一块块置于案板上,用一根短小的
松
木棒轻轻捶打着河蚌肉的舌尖部位
夹沙黄袍
2023-07-15
建国前,开封食品老店
松
盛豫、云桂芳、老宝泰和老五美等均制作生产。建国后由市第一食品厂、回族食品厂等继承生产。夹沙黄袍以精
金黄枝瑚菌
2023-07-09
夏秋季生长于云南
松
、栎类等针阔叶林地上。群生或散生。利用状况:该菌体形俊俏,色泽秀美,食之别具风味。烹饪方法:洗净后烩炒、火锅
宁波臭三拼
2023-06-27
蒸好出锅,豆腐会胀得象新发的馒头,又
松
又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香不腻,莟菜【莟han,是旦生杜撰,宁波
陶山甘蔗
2023-06-27
陶山甘蔗,又名陶山糖蔗、果蔗,皮薄质脆,汁多节长,味道清甜,渣
松
而软,是浙江省优良果蔗品种之一。据记载,陶山在南北朝时期就曾种植甘蔗,不过当时的甘蔗肉质很硬,味道苦涩。后来在此隐居的南朝齐梁时期的道教思想家、
上海龙虾片
2023-06-23
经油氽成熟后,膨胀达3-4倍,具天然虾香,入口酥脆、
松
化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细,从投料、打浆开始,注意浆层均匀,浓稀适度;拌粉和面务求匀透而无块粒;挤压、搓条必须粗细一
松江四鳃鲈
2023-06-23
松江四鳃鲈:松江四鳃鲈西风吹上四鳃鲈,雷
松
酥腻千丝缕。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流松江里的鲈鱼。松江鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩,洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦。千多年来,有许多文人骚客颂扬过它。晋朝文学家张
一捏酥
2023-06-22
产品外型如一手所捏,指纹清晰,完整,不松散,入口
松
如雪絮,酥如霜花,油而不腻,甜而适口,营养丰富,特别适宜儿童及老年人食用。原料配方:
万家腊肉
2023-11-30
万
家乡用柏桠熏肉历史悠久,早在明朝洪武年间,万家的腌腊制品便闻名川北大地。柏香牌畜禽特色香腊制品系万家香食品总厂采购金城山脉农民纯粮饲喂畜禽的精肉、内脏、
随县板栗
2023-10-22
集中产于柳林、三里岗、洪山、
万
和、草店、淮河等镇,尤以柳林的大红袍品质最佳,实大肉黄,粉多味甜,在全国板栗中名
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