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万源战史陈列馆
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马铃薯
2023-11-29
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马铃薯:
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马铃薯大清早,戴草帽、扛锄头、背背篓上山。到了地里用锄头从上轻轻一钩,一个个比鹅蛋还大、圆润饱满的‘金蛋蛋’被刨出来,顺着山坡往下滚……这不是传说,这是
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土豆的丰收场面。
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市地形总体为山多平地少,土地大多在陡峭的高山上,加之早些年农民耕种手
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老腊肉
2023-11-29
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老腊肉:
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老腊肉是四川省达州市
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市的特产。
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老腊肉皮色黄亮、肉色酱红、切面脂肪亮黄、瘦肉深玫瑰色、光滑油润、熟肉咸淡适中、口感鲜美、回味绵长、腊香独特,色、香、味堪称腊肉中的上品。
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老腊肉为农产品地理标志产品。腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地
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板角山羊
2023-11-29
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板角山羊:地域范围
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市地处四川东北边陲,位于川、陕、渝三省(市)交界处,系大巴山腹心地带。这里山川秀丽、资源丰富、草木茂盛。早在商周时期,
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人民便开始了山羊的养殖放牧。特定品质
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板角山羊,是四川省达州市
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市的著名特产,
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板角山羊具有体型大、生长快
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萼贝
2024-01-09
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萼贝:萼贝,因产于
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境内的花萼山而得名。早在清代,即被列为朝廷贡品。民谣川贝甲全国,萼贝冠全川。将萼贝研成粉末,挑少许于痰中,即化为水,萼贝以此名闻天下。宣汉山羊板皮宣汉山羊板皮,系闻名国际市场的四川路羊皮。它质地细致柔韧,张幅适度,光泽度好,拉力强,尤
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富硒茶
2023-11-29
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富硒茶:茶之为饮,发乎神农氏。大约是最早的茶文字记载。神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。当称是茶叶的最原始用法,却让茶叶最基本的功能浮出了水面。而位于
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市石窝乡古社坪村的《紫云坪植茗灵园记》,不仅是国内发现最早记述种植茶树的摩崖石刻,更是
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种茶历史
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旧院黑鸡
2023-11-29
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旧院黑鸡:地域范围
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市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡特定品质将检测样品编号保鲜,专人专程送至四川农业大学动物营养研究所检测,旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%,比本地鸡21.81%高1.08%。风
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旧院黑鸡蛋
2023-11-29
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旧院黑鸡蛋:地域范围
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市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡特定品质旧院黑鸡以黑羽带翠绿光泽、乌皮、产青壳蛋而闻名于世,年产蛋150枚左右,蛋均重54.61g。旧院黑鸡蛋营养丰富,富硒,具有滋补、美容、延缓细胞衰
旧院黑鸡
2023-11-29
该品种
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独有,四川唯有,全国少有。(
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)旧院黑鸡产于
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市旧院镇方圆几十平方公里,被中科院命
蜂桶蜂蜜
2023-11-29
蜂桶蜂蜜:
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蜂桶蜂蜜是四川省达州市
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市蜂桶乡的特产。蜂桶乡蜂蜜称为药花蜂糖,又叫百草药,是当地农户的传统养殖业,每年在白露过后采糖。养蜂地理位于海拔1300米以上,以山上各种野花、山药花、菜花等为主要源料。长期食用蜂桶蜂蜜对人体的肺、胃等功能有特殊疗效。万
大巴山黄牛
2023-11-29
大巴山黄牛:近年来,四川省
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市坚持全面发展的思路,把肉牛产业化作为调整农业和农村结构、增加农民收入的战略性选择,并实施重点扶持创新产业模式,加强设施建设,强化科技支撑,着力打造大巴山黄牛品牌。据了解,该市重点扶持建设5个~10个基础条件好、养殖户积极性高的肉
大竹板角山羊
2023-11-29
(
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)
宣汉黄牛
2023-11-29
据1981年统计,宣汉黄牛有381120头,分布在达县、开江、
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、南江、巴中、平昌、开县、城口等县和白沙工农区。②外貌特征:宣汉黄牛体躯细致紧凑。头直,面部平整。公牛头雄壮较宽,母牛头清
宝堰香干
2023-08-26
它是宝堰
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酱园的传统产品,价廉物美,分方圆两种,黑里呈黄,富有光泽,具有韧性,咸淡适度,香味可口,是直接食用或烹调配料的佳品。宝堰香干制作讲究,主要原料选用上好的黄豆,掺入适量的八角(每三十黄豆约掺八角
留隍云片糕
2023-07-20
留隍云片糕:据丰顺县志记载,
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斋云片糕为廖氏花公26代裔孙廖如時于清道光十八年(公元1838年)在留隍始创制作,历经160多年,专门制作云片糕。到现在廖氏后裔世代相传制作。主要原料为糯米、白糖、芝麻油,辅料是橙糖、杏仁、瓜仁、榄仁、香料、酶菜干、阿华田等。原
镇龙山瓦灰鸡
2023-11-29
镇龙山瓦灰鸡:镇龙山瓦灰鸡,生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、
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三县(市)交界接壤之地。这里山清水秀,森林茂密,气候温和,无污染,适宜山地土鸡生长。镇龙山瓦灰鸡胴体皮微灰,肌肉结实,生长较为缓慢,一般半年才能达到1.5公斤左右,其肉质紧密细嫩、
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