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干烧对虾
2023-08-25
干烧对虾：美食主料;对虾6个(0.5市斤)美食调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜美食厨具：平底不沾锅美食做法：1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；2.蒜、姜、葱切成末待用；3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟
奎台小米窝头
2023-10-03
奎台小米窝头：窝头色泽鲜黄、口味香甜，小有名气，至今有三百多年的历史。如今的奎台窝头，制作出十几种菜系，代表作有虾酱窝头、园菜窝头等，并被山东美食协会授以山东名小吃称号。信息来源：乐陵市党史史志办公室
云吞面
2023-12-04
云吞面：云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，入选中国十大名面之一。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，一般分为广式云吞面和港式云吞面。广式云吞面在同治年间由湖南传入，是一种云吞汤面，讲究汤底、面、云吞
华阴豆腐脑
2023-12-01
华阴豆腐脑：华阴豆腐脑是华阴的特色小吃之一，是最常见的早餐之一，因其味美价廉而受到广大群众的喜爱。起初，华阴罗敷镇有一群农民，靠着精湛的手艺，带着老陕的实诚，将华阴的豆腐脑生意做到了千里以外的京津地区，据说北京卖豆腐脑的基本上是华阴人，味道正宗。豆腐脑很光滑，
邳州菜煎饼
2023-12-01
邳州菜煎饼：菜煎饼是流行于徐州邳州、山东鲁南等地的特色小吃，也是邳州的特色美食小吃，制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称中国热狗。菜煎饼开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋，在鏊子上塌制而成，而邳州菜煎饼制作材料主要是煎饼，有大煎饼，就是小麦轧
通渭牛筋面
2023-07-27
通渭牛筋面：牛筋面是通渭特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名牛筋面。用辣椒油，或芝麻酱，香油，牛肉酱等调味品拌制而成的面食。
广河甜醅
2024-01-02
广河甜醅：广河甜醅是甘肃省临夏回族自治州广河县的特色小吃。广河甜醅醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味美，颇受大众喜爱。广河特色小吃文明全国，其中有广河锅盔、羊肉、宴席丰盛摆餐、油食，尤其著名的是广河甜醅和酿皮，它们是广河的一道亮丽的风景，每逢斋月，广河甜醅和酿皮供不应
土尔扈特馅饼
2023-08-01
土尔扈特馅饼：在新疆巴音布鲁克草原上生活的蒙古族人有一道拿手的美食——土尔扈特馅饼。这种馅饼用白面或荞麦面所做，多为牛羊肉馅，皮薄如纸，喷香可口，素有汉人的饺子，蒙古人的馅饼之说。相传成吉思汗来到弘吉剌部落，部落的人们拿出了自己的美食莫阿嘎帖海日门招待他。成吉
芜湖煮干丝
2023-06-28
芜湖煮干丝：芜湖煮干丝是安徽省芜湖市的特色小吃。煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点。煮干丝是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝