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三卿口制瓷作坊
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5641
条
霞浦沙江牡蛎
2023-09-18
所
制
蛎干,颗粒饱满,呈金黄色,香醇甘美。
马兰
2023-09-08
荤素皆美,亦可加工脱水或
制
罐头。经设施栽培可在冬春秋三季上市。(临安)
炉霍鹿茸
2023-12-09
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿茸两种,规格有二杠锯茸、
三
岔锯茸、二杠砍头茸、
三
岔砍头茸等
廊田椒盐蚕蛹
2023-11-15
廊田椒盐蚕蛹:蚕蛹含丰富蛋白质,椒盐制作避其蚕腥味,皮酥香而肉滑
口
,食起来趣味无穷,营养价值极高,今流行于民间。号称为水酒阡陌美食。
金溪米粉
2023-09-25
金溪米粉:有机榨、有土榨,都以优质晚米精制而成,白嫩光洁,久煮不糊,吃起来绵长柔韧,可凉拌,可油炒,可汤泡,各有风味,过
口
不忘。
红桃粿
2023-11-11
桃果象征长寿,故
制
桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。
制
桃粿分皮与馅两个部分。皮用大米作原料,加红米曲用家庭碓臼舂捣成粉红色细滑粉末,然后用温水搅拌搓捏成大块团状,下蒸笼至半熟取出,在砧板上反复揉锻,即可
葱扒羊肉
2023-10-18
此菜选用熟
制
后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒
制
,至汁浓后翻入盘内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
海棠砚
2023-09-17
大者可为碑,小者随方圆而磨砻之,以龙池石
制
砚,有400~500年以上的历史。尤以县城北隅海棠洞石所
制
的海棠砚为最佳,质地细腻,湿
淮城蒲菜
2023-08-25
这种菜是淮安城里仅有的土特产,生长在淮城的勺湖、月湖,如移植到郊外或江南、两广,蒲叶在水中的部分如一根纤细的玉管,把这洁白肥嫩的蒲根茎,放入鸡汤或肉汤内,外加佐料烩
制
。如跟猪肉一起烩
制
则更好。
彭集王庄犬肉
2023-07-03
目前,全村有7家犬肉坊,以村民王广千煮
制
的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮
制
的犬肉色鲜味美,肉质细嫩,无腥味、异味
枞阳金针菜
2023-09-08
陈瑶湖乡苎镇
口
:蒿鸡,昔为贡品。
时蔬小豆腐
2023-10-11
时蔬小豆腐:桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用四季时蔬加自磨豆浆,炒
制
而成,成品口味鲜香,口感滑嫩。(青岛)
峄城柿子
2023-09-28
果实熟时橙黄色或红色,浆肉味甜,若晒
制
柿饼,味道甜美。
农家土鸡
2023-08-31
农家土鸡:农家土鸡农家土鸡采用武义山区的武阳春雨有机茶和山野土鸡合烹而成,经过4小时炖
制
,清香绕鼻,鲜、嫩、滑。
上岗子面茶
2023-06-11
上岗子面茶:以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒
制
而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。
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