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清平乞儿鸡
清平乞儿鸡
2023-11-07
清平乞儿鸡:清平乞儿鸡经过先光身吊干水后填香料锡纸包再泥烩柴火炉焗一个半小时出炉的乞儿鸡,不但香味芬芳、鲜嫩爽滑,而且油而不腻,鸡浓郁。清平乞儿鸡远近闻名,此菜为清平美食酒楼主打菜,酒楼经最新研制而推出的第二代清平乞儿鸡,以独特手法炮制,继承了传统的制作,
小石螺
小石螺
2023-11-06
据《卢溪通志》载:小石螺,生于国恩寺后溪涧中,去壳用酒浸食,甘,利小暑及热病。他产或有相似的,之始知其别异。今天,以小石螺为原料做成的白饭仔老鸡煲山坑螺、黄儿
韩家土鸡汤
韩家土鸡汤
2023-10-25
韩家土鸡汤:清朝嘉庆之年,汉江之滨光化县城,草丛丰美,故盛产土鸡,有一韩士,好滋味,便以土鸡为原料制成绝鸡汤。因汤鲜美,鸡肉肥嫩,美名盛传鄂西大地。嘉庆千叟宴上,韩家鸡汤更成为千家万汤中的一支独秀,食者如云。百年过后,其后人韩维先生在继承祖传秘方的基础上不
井冈烟笋
井冈烟笋
2023-09-23
特点肉的非常甘美,而笋显得绵长,而且也十
安海土笋冻
安海土笋冻
2023-09-19
明·屠本峻《闽中海错疏》:其形如笋而小,生江中,形丑甘,一名土笋。清初周亮工的《闽小记》:予在闽常食土笋冻,甚鲜异,但闻其生在海滨,形似蚯蚓,取凉井水,与土笋
抚宁老髦肉
抚宁老髦肉
2023-08-07
其色棕黄,肉质净,具有弹性,料深入,质嫩不绵,清香滑口,熏香醇,伏日不招蝇、1,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。本品创始距今已130余年历史当今,在秦皇岛地区人们一提起地方名吃,就想起秦皇岛的0
莆田黑白蚬
莆田黑白蚬
2023-06-30
蚬个子虽小,但肉丰美,经多道工序腌制之后,其更佳。存放愈久,漂洗干净后,先用食盐粗腌三五天,保其品质。食用之前,先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分,再用上好的酱油、糖、
青海骆驼
青海骆驼
2023-07-26
青海骆驼:【种质曾用名】柴达木骆驼【种质原产地】青海柴达木盆地的乌兰、都兰、格尔木县(市),茫崖镇、香日德驼场及海西州属莫河畜牧场。【主产区与分布】青海柴达木盆地的乌兰、都兰、格尔木县(市),茫崖镇、香日德驼场及海西州属莫河畜牧场。东部海南藏族自治州的共和
小毛葱
小毛葱
2023-06-21
以种植辣闻名,小毛葱、小辣椒、大蒜。近年来,随着市场价格的波动,小毛葱的种植面积和经济效益逐渐成为辣中的主要种植物。近年来,抢垦乡依托自身优势走上一条具有特色的农业经济发展道路。在乡党委、
五花饭
五花饭
2023-11-23
五花饭:壮族三月——五花饭:五花饭是隆安金牛公司遵照壮族传统风俗三月特色食品五色饭加工工艺,应用科学、卫生的加工技术手段完成的具有保健功效和民族特色的最新产品。五花饭分天然色、黄色、黑色、红色、紫色,均选用天然植物提取色素,配以隆安特产香糯米精工制作而成,
桐木关正山小种
桐木关正山小种
2023-09-16
桐木关正山小种:星村镇港:盛产正山小种红茶。地域范围茶区分布与自然环境:现在产地仍以桐木为中心,另崇安、建阳、光泽县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80~85%,雾日多达100天以上,日照
斗山杏仁
斗山杏仁
2023-08-12
斗山杏仁:广灵斗山杏仁,被称为山西特产大宝之一(山西特产大宝:杏仁、核桃、大红枣)。广灵土地史有刮金板之称,杏仁久赋盛名,其优于一般杏仁的原因在于,广灵地处于太行山北端,衡山东麓,北纬39度线上(俗称杏果生长黄金线),再加上广灵斗山海拔2000米以上,温差
三都水族马尾绣
三都水族马尾绣
2023-07-08
三都水族马尾绣:贵州省都是全国惟一的水族自治县,位于贵州省黔南布依族苗族自治州东南部。水族马尾绣是水族妇女世代传承的以马尾作为重要原材料的一种特殊刺绣技艺。这种水族独有的民间传统工艺,分布在三都境内洞、中和、廷牌、塘州、水龙等乡镇的水族村寨。水族马尾绣工艺
银特西瓜
银特西瓜
2023-07-07
银特西瓜:岳池安农业专业合作社联合社于2012年3月27日在岳池县工商局登记注册,由岳池县安蔬菜专业合作社、岳池乔家植保专业合作社、岳池益民蔬菜种植专业合作社、岳池利农农机服务专业合作社、岳池富民植保专业合作社、岳池朝阳芦笋种植专业合作社、岳池金土地蔬菜种
莱州梭子蟹
莱州梭子蟹
2023-10-10
莱州梭子蟹:地域范围莱州梭子蟹学名为莱州疣梭子蟹,俗称大蟹子,是指以莱州地名命名,在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。疣梭子蟹是我国重要的出口畅销品之一,出口输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建。特定品质莱州