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三官阁过街楼
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1765
条
三
糍
2023-09-18
三
糍:
三
糍寿宁
三
糍指糯米糍、粳米糍、马铃薯糍。糯米糍是将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的
三
白酒
2023-09-05
三
白酒:旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产乌镇
三
白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
个旧斗姆
阁
卤鸡
2023-12-19
个旧斗姆
阁
卤鸡:斗姆
阁
卤鸡是个旧市卡房镇的特色名优食品,2003年被云南省烹饪协会评为云南名小吃,在云南特别是红河州内几乎无人不知、无人不晓。品尝过它的人无不被它的肉质松软、清香飘逸、口感独特、回味无穷的魅力所陶醉,另外,配以小米辣蘸水蘸凉卷粉、老南瓜等食品其
旺
阁
风味鹅
2023-09-24
旺
阁
风味鹅:特点是口味浓香、风味独特。原料是鹅、片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒等。烹饪方法:将老鹅斩杀淸洗干净过水.七成熟捞出擦盐晾干水份后,放在熏炉房用茶树壳、樟树叶、稻草等熏制而成,再剁成小块。锅内放正宗茶油、姜片、蒜片、干辣椒粉、小米辣椒、大红椒片、鹅肉块
三
烹
2023-10-16
三
烹:此菜名
三
烹,比有三次烹调过程,那么第一烹就是把切好的莲菜片吵水,大家都知道莲菜在吵水的时候易变色,理论在这里我就不写了,我说点实际的,就是你首先要把锅反复用水洗净,然后在加入锅中清水烧开,放入白醋和白糖,再下入莲菜片,吵透它(就是说把它煮熟了)倒出来,冲
长治
三
和面
2023-08-09
长治
三
和面:长治
三
和面
三
泉萝卜
2023-08-08
三
泉萝卜:
三
泉萝卜
三
镶盘
2023-12-16
三
镶盘:
三
镶盘是湖北省襄阳市的传统名菜,制作时以猪肝、猪排骨、猪脑为食材,集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡
三
菜之所长于一馔,
三
菜各呈一色,各献一味,一菜
三
吃,故名
三
镶盘。
三
镶盘在襄阳非常有名,做法复杂,每一道菜虽都有过油,但油而不腻,好下饭。中文名:
三
镶盘主要原料:
三
坑草鱼
2023-07-21
三
坑草鱼:
三
坑草鱼广东省名特优新农产品
三
及第汤
2023-11-30
三
及第汤:
三
及第汤是广东梅州市蕉岭县民间传统特色小吃,属于客家菜,用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作
三
及第,由此而得名。客家人将
三
及第配上枸杞叶、咸菜等辅料,再加上几滴酒糟,便做成了味道鲜美、营养丰富的
三
及第汤。
三
及第汤及其制作技艺被蕉岭县和梅州市人民政府列入第
三
溪竹编
2023-09-09
三
溪竹编:
三
溪竹编
三
乡小炒
2023-07-20
三
乡小炒:
三
乡小炒是
三
乡人的饮食特色。凡属逢年过节,红、白筵席者是不可缺少的乡土特色菜馔。吃起来酸酸甜甜,味道极美。不但
三
乡人喜闻乐道,在外地也早为人知,脍炙人口。如果宴席上没有
三
乡小炒,
三
乡人就会非议,甚至受到指责。
三
乡人认为无炒不成宴。有一次,岐江酒家(现
三
南名茶
2023-12-16
三
南名茶:
三
南名茶,来自耿马傣乡、佤乡的特产。
成都
三
大炮
2024-01-07
成都
三
大炮:
三
大炮是四川省成都市的一道传统小吃,属于川菜系;该小吃主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,
三
大炮如弹丸一样,发出当、当、当的响声,分为铁炮,火炮,枪炮,故名总称
三
大炮。
三
大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆,口味香甜。
三
大炮非凉食,卖时将舂好的半
桂林
三
花酒
2023-11-25
桂林
三
花酒:桂林三宝之一的
三
花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林
三
花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。
三
花酒酿造历史可追溯到南宋。
三
花酒之所以优质,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲
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