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三官阁过街楼
相关特产共
1765
条
长江
三
扒
2023-07-17
长江
三
扒:应城长江埠地处水陆交通要冲,物阜民丰,商贾云集,历代名厨辈出,有食在长江埠的美誉。长江
三
扒更是闻名遐迩,经久不衰。长江
三
扒即扒肉、扒鸡、扒鸭,是长江埠
三
道传统名菜,因其色、香、味、形俱佳而久负盛名,迄今已有一百多年历史。相传,清朝光绪年间,长江埠有一
太湖
三
白
2024-01-14
太湖
三
白:太湖
三
白即银鱼、白鱼、白虾,为中国五大淡水湖之一太湖的特产。银鱼无刺,鲜嫩爽口,主要出口到日本和东南亚国家,供应沪宁杭等大中城市高档饭店。白鱼肉质细腻刺软。白虾壳薄,晶莹味鲜。,太湖
三
白,太湖
三
白简介,武进特产
三
岔猪头肉
2023-08-26
三
岔猪头肉:
三
岔猪头肉选用精瘦猪头肉经陈年老卤卤制,色质棕红,口味咸鲜,卤味香浓。
扒
三
白
2023-12-19
扒
三
白:扒
三
白,又称扒三鲜、扒三样,是辽宁传统名菜之一,广泛流传于东北三省。扒
三
白选用菜心、肥肠、芦笋三种主料,经过扒制而成,其特点是色白如玉,芡汁似絮,整齐美观,亮晶称意,清淡味纯,口味宜人。扒
三
白更是被中国烹饪协会评选为中国菜之辽宁十大经典名菜。
王
三
水饺
2023-10-13
王
三
水饺:王
三
原名王绍先,因他排行老三,故人称王
三
。他在周口市开三处水饺馆,制作的水饺味道鲜美,所以顾客盈门,生意兴隆,人们称赞他是水饺王。王
三
祖籍北京,在清朝初期周家口商业鼎盛时期,祖上由北京迁居周口,至今约300年。祖辈传统经营饮食,曾祖父、祖父及父亲先后
石刻
三
茗茶
2023-07-06
石刻
三
茗茶:石刻
三
茗茶,是重庆市大足县的著名特产茶叶品种,该茶采自西山森林公园腹地的生态茶园,石刻
三
茗茶主要是由第二代松茗茶、茗螺、茗芽组合而成。重庆市大足县的石刻
三
茗茶,采自西山森林公园腹地的生态茶园。它主要是由第二代松茗茶、茗螺、茗芽组合而成,品质纯正,滋
三
全宴
2024-01-09
三
全宴:年三十的团圆饭,湖北人的
三
全宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用
三
全,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有
三
糕——鱼糕、肉糕、羊糕,
三
丸——鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。鸡在年夜饭中并不算什么新
“
三
全”宴
2023-10-23
三
全宴:年三十的团圆饭,湖北人的
三
全宴可吃得相当讲究。年夜饭中,一般要用
三
全,即全鸡、全鱼、全鸭,还要有
三
糕——鱼糕、肉糕、羊糕,
三
丸——鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉,近年来湖北们习惯在年夜饭的桌上置一火锅,热气腾腾,更有节日气氛。鸡在年夜饭中并不算什么新
铜仁
三
大碗
2023-12-17
铜仁
三
大碗:铜仁
三
大碗指的是扣肉、膀、粉蒸肉(又名面面肉),为铜仁传统的待客名菜,也是铜仁传统宴席名菜,因
三
菜均系扣入碗中烹蒸扣盘上席,故名
三
大碗。其扣肉与粉蒸肉选用五花肉,五花三层;膀,系用猪脚喇叭肉,肉质分明,香气浓郁,肥瘦相间,食而不腻,软而不绵。扣肉具
安阳“
三
熏”
2023-10-12
安阳
三
熏:安阳
三
熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。名师阎好德为其主要创制人。它不但誉满安阳,而且在京广铁路沿线各大城市和鲁西、冀南、晋东也享有盛誉。
三
熏工艺讲究,选料严格,操作认真。成品呈柿红色,油润闪亮,肥而不腻,浓香纯正,回味绵长,凉吃热食,佐酒下饭均可安阳
三
土家
三
下锅
2023-10-30
土家
三
下锅:土家
三
下锅是湖南张家界的一道特色美食。相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃合菜,以后演变成
三
下锅。土家
三
下锅成为张家界头牌招牌菜,荣登湖南14市州故乡菜
黑
三
剁
2023-12-15
黑
三
剁:黑
三
剁,顾名思义就是剁猪肉末、尖椒末、大头菜末,剁碎后炒,因颜色中多了一些黑色的点缀故名,也是云南一道经典特色名菜,属于滇菜。地道的黑
三
剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅,调料是适量的香油、料酒、酱油等,通过煸炒制而成。黑
三
剁是一道具有浓郁云
三
大炮糍粑
2023-12-04
三
大炮糍粑:
三
大炮糍粑,米食,特点:柔软糍糯,香甜可口。烹制法:蒸。此品因糍粑击桌时发出砰、砰、砰的响声,铜盏也叮叮作响,俗称
三
大炮,是川中著名小吃之一。
三
大炮的制作方法:M4D糯米淘净泡7小时,入饭甑蒸熟后舂茸成糍粑。黄豆炒熟磨成粉,红糖用适量开水溶化成浓汁
西林“
三
珍”
2023-11-21
西林
三
珍:西林
三
珍西林县所产的鹰嘴龟、山瑞、水鱼被誉为西林
三
珍。
三
珍均属龟科爬行类物。鹰嘴龟,俗称大头龟,头呈三角形,嘴啄状如老鹰嘴;山瑞,又名山龟,颜色为深褐色,背上有很多凸起的肉瘤,生活习惯与鹰嘴龟相似;水鱼,学名鳖,又叫团鱼、脚鱼、甲鱼,其颜色为暗草绿色
“寸
三
”白莲
2023-10-30
寸
三
白莲:寸
三
白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸
三
莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。寸
三
莲粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的贡莲。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲,肉色乳白,香甜味美,落口消溶,余味无穷
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