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三明七仙洞
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763
条
炒麦子
2023-07-27
等麦子炒到
七
成熟时,准备相宜的一些麻子倒入,均匀搅拌直至二者炒熟后,把
七宝羹
2023-07-20
七宝羹:用
七
种菜做成的羹,客家人通常在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱
常山醅糕
2023-06-26
常山醅糕:醅糕是用米粉加酒糟发酵,蒸制
七
成熟时,在醅糕上洒上肉丝、榨菜丝或虾米等配料。一笼蒸出,约1厘米厚,通常十字开刀切成四瓣。蒸熟即可食,口感绵软,味道独特。把蒸好的醅糕再度下锅,以菜油煎成两面焦黄,吃起来外脆内柔,香味可口,妙不可言。
右玉水晶饼
2023-06-14
右玉水晶饼:水晶饼,是右玉的一种传统风味的食品,制作方法是:将小麦面粉、猪油、适量苏打拌匀,用
七
八成热的水(冬)或五六成热的水(夏)和好(好象炸油条下锅以前的样子),放一会儿,将花生米、白砂糖、青红丝、玫瑰、果脯、桃仁、冰糖磨成砂粒块状拌匀作为馅料,再将猪油和
东山底大葱
2023-06-13
东山底大葱:素有九沟十八梁,
七
垴十三湾的繁峙县东山底村,秉承市场农业扭乾坤,品牌大葱富农民的理念,在繁峙县政府的支持下,发挥本地土地土壤优势,种植大葱1000余亩,占到耕地面积的60%,种植形成规模,打造出品牌。品质优、辛辣可口,香味浓郁,葱白粗壮,肉厚心实9
乡宁白面油糕
2023-12-12
原料有白面、糖、油,是山西一道特色小吃,其圆如饼、形似鼓、色如铜、香味扑鼻,在透风情况下放盘子里不遮盖,
七
八个小时内仍保持皮脆。中文名:乡宁白面油糕原料配方:白面1千克水1
毕节酸菜
2023-12-11
毕节酸菜:酸菜是毕节的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮分把钟后滤起,挤干放入坛罐内,加入沸面汤和少许酸本,密封
七
、八个小时后即成。食用时加入豆汤内,再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神的功效。
苗岭特色烤鱼
2023-12-10
苗岭特色烤鱼:苗岭特色烤鱼中华文明,悠悠千年,三国传说,为世人津津乐道:桃园结义、舌战群儒、火烧赤壁、
七
擒孟获……一个个都充满幻想与奇异色彩,据传,时隐琅邪之诸葛神侯对吃烤鱼独有偏爱,每备家宴,必邀挚友共尝,后辅佐刘备,经年后,备因劳顿有加、征战而疲、寝食不佳
雪花丸子
2023-10-27
雪花丸子:主料:上等猪肉、糯米制法:猪肉用瘦肉和肥肉,以
七
比三的比例剁成泥,放入味精盐,还可以加入鸡蛋、荸荠,顺着一个方向搅匀,搓成圆球状,粘上泡成半透明的糯米,置于蒸锅中蒸熟即可。特点:鲜香清甜,酥软可口,远观好似小小的雪球,咬开后却是微红粉嫩,新奇可爱。相
桃花山鸡蛋
2023-10-23
桃花山鸡蛋:《中国土特产大全》载:桃花山鸡蛋、笔架山鱼肚、
七
姊妹朝天椒,并称石首三宝。近百万只荆楚桃花山鸡放牧在风光旖旎的桃花山修竹丛林间,觅虫草,啄砂石,饮山泉,吸丽山之灵韵,纳秀水之清纯,天然散养,风味独特,所产荆楚桃花山鸡蛋蛋白浓稠香醇、蛋黄金红亮泽,富
福清海蛎饼
2023-09-21
勺一舀,随手压上
七
八只海蛎,入热油炸至焦脆,出锅沥油加厦门甜不辣。只先闻味已是谗涎满满,待到入口酥脆其外,
腌鲜鳜鱼
2023-09-09
相传在200多年前,沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区,途中为防止鲜鱼变质,采取一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动,如此
七
八天抵达屯溪等地。此时鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非
百 合
2023-08-30
2000年,我县百合面积达到2000余亩,总产量达到0.5万吨,上市时间集中在
七
、八月的高温
太湖四珍
2023-08-30
太湖四珍:银鱼是淡水鱼,长约
七
至十厘米,体长略圆,细嫩透明,色泽如银,因而得名。产于长江口的体形略长,俗称面丈鱼、面条鱼。太湖银鱼,历史悠久,据《太湖备考》记载,吴越春秋时期,太湖盛世产银鱼。宋人有春后银鱼霜下鲈的名句,将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间,
糖饼
2023-06-14
其制作方法是:将小麦面粉、葫油、苏打适量,用
七
八成热的水和好。再用葫油和白面粉、糖拆成酥。把和好的面制成剂,擀成薄饼,包入酥,再擀成大约1厘米多厚的饼,上慢火烤炙。食之酥脆甜香。
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