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卡垫
2023-07-11
卡垫：卡垫用绵羊毛手工织成的毯子，一般宽2.5尺，长5尺，用于座卧处铺垫。卡垫结构紧密，色彩艳丽，多以龙、凤、鹿、花草为图案，具有浓郁的藏族艺术风格，是最富盛誉的西藏手工艺品。
当归牛腩
2023-12-15
当归牛腩：当归牛腩是闽菜中牛肉名菜，将牛腩洗净下沸水锅煮20分钟捞出切块，冬笋切块，香菇切片，当归用纱布包好，炒锅置旺火上，下花生油烧热，先放入蒜米、姜末煸炒片刻，再放入牛腩，冬笋、香菇，加绍酒、白糖、酱油翻炒10分钟，然后倒入骨汤，待烧沸时一并倒入砂锅，加当
豉椒小银鱼
2023-08-24
豉椒小银鱼：银鱼干100克、青椒一只、洋葱半个准备调料：姜一小块、蒜两瓣、干豆豉一小茶匙、油、盐、胡椒粉制作过程：1、青椒、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末，小银鱼干用水稍浸，立刻捞起甩去水分；2、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、蒜末爆香；3、下洋葱丝、青椒丝煸软，
英德走地鸡
2023-07-21
英德走地鸡：英德走地鸡属于清远麻鸡品种，其外形特征为一楔、二细、三麻身，烹饪后皮色金黄，皮薄肉嫩、鸡味浓郁、品后喉甘舌润。一楔指母鸡体型象楔形，前扼紧凑，后躯圆大二细指头细、脚细；三麻身指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色；三黄是指嘴黄，脚黄，皮黄。公鸡
老毛手抓
2023-07-31
老毛手抓：被国家认定为中华名小吃的宁夏绿色清真食品—老毛手抓沿袭了几十年的祖传秘方，羊肉具有鲜、嫩、香三特色和油而不腻、香醇可口、常吃不厌三特点，羯羊肉、羯羊脖子、羯羊汤还是有益于身心健康的三大补品（能提气补虚、补血益肾、强身健体），因此深受顾客青睐。要做到这
康乐鸡
2023-07-01
康乐鸡：【主产区及分布】中心产区为万载县的康乐、鹅峰、株潭、黄茅、马步、三兴、双桥等乡镇，分布于万载县周边的上高、宜丰、铜古、袁州、樟树和湖南省的浏阳等市（县）【形成历史】康乐鸡饲养历史悠久，东晋太元元年(376)孝武帝钦定当地鸡为贡品。产区群众以三黄和体型大
岑溪古典水蒸鸡
2023-12-14
岑溪古典水蒸鸡：岑溪古典水蒸鸡是广西梧州岑溪市的一道地方特色菜，选用广西四大名鸡之一的岑溪古典三黄鸡制作而成，以原汁原味、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名。岑溪古典水蒸鸡烹调的方法很特别，在制作过程中，先把三黄鸡隔水蒸熟再进行保温，再配姜、葱、酒、酱油等多种
河田鸡
2023-09-16
河田鸡：河田鸡：产于河田乡，属肉用型地方良种家禽，个大体美，羽毛艳丽，具有三黄三黑的特征。传统的清炖，具清凉、降火，滋补作用。俗话这样说：没吃河田鸡，不算到长汀。长汀是汀州故地，白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为汀州第一大菜。1986年省闽菜评比中，荣获地