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三江并流风景区
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条
东观辣仔鸡
2023-11-30
东观辣仔鸡:东观辣仔鸡创于1990年,由于推出了富于浓厚乡土特色的辣仔鸡而深受顾客朋友的喜爱,因而生意十分火爆,在当地小有名气,
并
带动、形成了具有地方特色的东观辣仔鸡菜品及一批经营辣仔鸡的餐饮店。真正让东观辣仔鸡形成地方特色菜品,扬名南充
并
逐步提升名菜品位,则
血粑香肠
2023-10-28
杀猪时,待猪血将流尽时用盆子盛取尾血,
并
取猪大肠洗干净,把尾血倒进滤干水的糯米里,
并
佐以葱、姜、五香粉、酱油之类作料,搅拌均匀,然后将扎上小孔,将它挂在火塘边晾干即食用。食用时取下一
宜昌长江肥鱼
2023-10-24
宜昌长江肥鱼:宜昌长江肥鱼学名长吻鮠,俗称长江鮰鱼、江团,与刀鱼、鲥鱼、河豚
并
称为长江四大名鱼,是典型的长江洄游性鱼类。每年春天,长江肥鱼成群结队从长江中下游上溯到宜昌西陵峡口江段时,体内脂肪含量达到最高点——鱼至此则聚,鱼至此则肥,故宜昌人形象称其肥鱼,
并
引
金箍条
2023-10-24
金箍条:将糯米粉和好
并
搓成条状,放入油锅中炸至金黄捞出,裹上白糖。金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。
资中罗泉豆腐
2023-12-03
资中罗泉豆腐:资中罗泉豆腐,是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产,该品是罗泉人用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成,
并
采用传统的工艺用卤水点制而成,它具有细、白、嫩、绵的特点。资中罗泉豆腐,是当地人将优质黄豆与天然矿泉水混合浸泡后用石磨磨制成豆浆,
并
加温锅煮经
山西老火锅
2023-06-15
火锅的源头是一万年前的陶鼎,
并
在从鼎到锅的演变中,伴随着对冬季暖食的需求,产生
并
独立出来。空足之鼎曰鬲,西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎,放入木炭烧煮
石窝翅
2023-11-23
石窝翅:石窝翅此汤精选上等鱼翅,
并
配以秘制金汤熬制而成,具有滋阴、补腰肾、强筋骨之功效。
香港蛋挞
2023-12-13
1989年,英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅
并
减少糖的用量后,随即慕名而至者众,
并
成为澳门著名小吃,最为代表
三乡濑粉
2023-11-09
三乡濑粉:三乡濑粉,是用以优质粘米为主要原料,
并
选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。三乡濑粉有200多年的历史,它的材料可不简单。它是以优质粘米为原料,
并
选用当地
万州羊肉格格
2023-07-04
万州羊肉格格:羊肉格格格格是三峡库区腹心丘陵山区的特色餐饮,起源
并
广泛流传于重庆万州和湖北恩施州地区。当地方言称蒸笼为格格,
并
多以羊肉为主料,故其名曰:羊肉格格。羊肉格格起源的真实故事:千峰竞簇、万川毕汇、万商毕集、上束巴蜀、下扼夔巫的万州古城人民自古有食羊肉
柿丸
2023-09-19
柿丸甜而不腻,
并
含有较多的磷、钙等矿物质和多种维生素,具有清肺、止咳、补血的功能。
垫江酱瓜
2023-11-27
再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸
并
捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,
并
吸进酱汁,交插渗透
五指银花
2023-10-18
是多年生
并
常绿灌木植物忍冬的花冠,为我国名药的上品,被誉为天下银花之冠。远销南洋各地。(巩义)
徽州山核桃
2023-09-10
山核桃口味独特,核仁松脆,味甘可口,香气逼人,营养丰富,
并
颇俱药用价值。
高青葡萄
2023-07-04
高青葡萄:高青葡萄高青县葡萄行业协会葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,
并
酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。
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