蟹煲鸡
2023-12-11
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蟹煲鸡，这是一道西江名菜，鸡蟹砂锅同煲，浓浓的鲜味扑鼻而来，汤面是一片夺目的金黄，嫩白的鸡肉吸收了蟹黄的精华，迸发出无以伦比的甘香。它是一菜两吃，两鲜并一鲜，食之汤汁醇厚香浓，鸡肉滑嫩爽口，蟹肉新鲜香甜，并具补血养身、补益六腑之功效。
中文名：鸡煲蟹
外文名：Chicken stewed crab
分类：粤菜系
口味：咸鲜口
主要食材：活蟹、走地鸡，红枣、玉竹、枸杞
产地：广东
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