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白汁圆菜
2023-06-24
吴地素有清炖甲鱼补身子的习俗，清代袁枚《随园食单》亦列有汤煨甲鱼、全壳甲鱼，此菜选用重750克左右的活甲鱼，宰杀后去内脏（有蛋则取出待用），斩去爪、嘴尖及尾，割断四肢骨骱。先在60°C热水中浸泡去黑膜，然后放入90°
遂川青龙峡
2023-08-13
位于禾源镇冲头自然村旗岭山尾石崖中，自然行成了奇、怪、特的石、峰、洞、瀑，以险、秀、特、绝集为一体的峡谷奇观，别名小石林。峡谷中有龙脊、冲旗牌、天狮天象望日、金鹰嘴、唐僧拜佛、仙人下棋、仙人晒靴、望月等景点几十余处，有泰山之雄、黄山之奇、庐山之秀之称
探访十佳乡村旅游点涵江萩芦
2023-08-25
探访十佳乡村旅游点涵江萩芦：位于涵江北部的萩芦镇，集生态、人文、休闲于一体，素有山区头平原尾天然氧吧城市后花园之称，是个宜居、宜游、宜养的好地方。其由梅洋茶场、崇福秋水谷、双亭温泉连成的二日游精品旅游线路，被列入莆田市十佳乡村旅游线路。谈及萩芦，萩芦溪是绕不开
开平月山墟三点三，一个不敢再去的地方
2023-08-14
开平月山墟三点三，一个不敢再去的地方：每次跟别人说起月山第一个想到的就是那边的三点三月山墟的美食包罗万象简直就是吃货的觅食圣地接地气，是月山墟的气质你在巷尾吃着下午茶看着单车穿梭在马路边上市井与格调的融洽共生成为月山的独特气场从义祠出发到月山市场公交只要1小时
玫瑰米凉虾
2023-12-20
因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，剪成宽3毫米的条。锅上火烧热，移到小火上，注入冷花生油下乳扇条迅速翻动，使之
深井软骨鸡
2023-11-18
深井软骨鸡：深井软骨鸡，在我国抗日战争前与黄埔蛋齐名，这种鸡，鸡苗是普遍的，被水土居民用小竹笼挂吊在艇尾上饲养。几只小鸡关在长2—3尺、宽1—1。5尺、高1尺的笼里，吃的是打鱼时拣出来的鱼仔虾，以及一些剩饭米糠，从小到大缺少运动，骨骼便被软化，因此深井肌肉嫩而
龙门鸡
2023-11-13
具有胸宽、身横、脚矮、肉厚、肥而嫩滑、尾油足而不腻，骨软而色、香、味、美俱全等特点。每只鸡体重1公斤左右为上品。龙门鸡饲养历史悠久，咸丰元年县志中有鸡的记载。50年代前王坪
古法焖麦溪鲩鱼
2023-11-08
麦溪鱼生长的鱼塘，本是耕地，早稻收割完后，留下稻禾禾头，把山泉水引入塘中养鱼，鱼儿从小就是吃着塘边掉下来的野生小马蹄(与常见的马蹄不同，只有手指尾般大小)、谷物、芡实等长大，故鱼肉无泥腥味，且
宝山人参
2023-08-19
宝山人参：别名：棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参使用提示：内服：煎汤，3至10克（大剂量30克），宜另煎兑入；研末，1至3克；或熬膏、泡酒、入丸散。人参知识介绍：人参为五加科植物人参的根。栽培者为园
中国林蛙
2023-08-16
隶属两栖纲，无尾止，蛙科。体长４０－７０毫米。体较细长，头略高，吻端钝圆而略尖。吻棱明显，鼓膜圆，指端钝圆，蹼较发达。皮肤较平滑，背面浅灰褐色或土黄色，脊部及体侧有分散的圆疣或长疣。疣上有深色斑点，背侧褶色略浅；两眼间有一黑褐色横纹；鼓
