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三省堂双口井
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3556
条
广宗薄饼
2023-12-09
这名字的由来,应该是因为它的薄吧——直径一尺半的一张油饼,仅重
三
、四两,可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报,真是比纸还薄了,风一吹怕就跑了。若是用此薄饼做饼卷肉,那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,真是叫人顿生馋意。中
黔西南狗肉
2023-12-09
黔西南狗肉:狗肉黔西南狗肉之味美在于选料讲究,为保证狗质味,总结出头黄二黑
三
虎斑,自狗肉味最平淡最平淡的歌廖。狗杀后砍成几大块,放入纯罐中清炖,然后剔除骨头,再将肉加生姜、砂仁、食盐、草果等文火烧炖后捞起置于铺品之上。吃狗肉更是十分讲究,主要把炖好的狗肉切成薄
德格木香
2023-12-09
茎生叶有长柄,叶片
三
角状卵形或长三角形,长30~100cm,宽15~30cm,基部心形,下延成不规贝勺分裂的翅状,边缘不规则倾波状或浅裂并具稀疏的刺,两面有短毛;茎生叶基部翼状抱茎。头状花序
木香
2023-12-09
茎生叶有长柄,叶片
三
角状卵形或长三角形,长30~100cm,宽15~30cm,基部心形,下延成不规贝勺分裂的翅状,边缘不规则倾波状或浅裂并具稀疏的刺,两面有短毛;茎生叶基部翼状抱茎。头状花序顶生
三合泥
2023-12-08
铜锅内放化猪油,烧热后放入三合泥坯料(根据顾客多少
三
、五份不等,但最多不超过十
糖油果子
2023-12-07
因形似而得名,是成都著名小吃,青石桥
三
绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约一两元钱。每
王泗白酒
2023-12-07
王泗白酒:王泗白酒四川省大邑县王泗镇、晋原镇、安仁镇、悦来镇、董场镇、苏场镇、韩场镇、沙渠镇、
三
岔镇、上安镇、蔡场镇、青霞镇、新场镇13个乡镇现辖行政区域四川省大邑县人民政府《关于划定王泗白酒地理标志产品保护区域的函》,大邑府函〔2012〕38号四川省区域性地
茂县野生沙棘
2023-12-04
茂县野生沙棘:茂县野生沙棘品种、面积及分布地点:茂县有野生沙棘20万余亩,品种主要有中国沙棘和卧龙沙棘两种,中国沙棘主要分布在维城乡、雅都香、曲谷乡、
三
龙乡、洼底乡、黑虎乡、沟口乡、渭门乡。卧龙沙棘主要分布在太平乡、松坪沟乡、叠溪镇、石大关乡、永和乡、石鼓乡、
谢家狗肉
2023-12-03
谢家狗肉:谢家狗肉狗肉在商朝就作为御席八珍之一,俗有狗肉滚
三
滚,神仙站不稳之说。相传苏东坡青年时期到中岩书院求学时,常与学友相邀到彭山谢家镇煮狗赋诗,开创了狗肉汤锅最早的吃法。谢家狗肉的食用方法经历代名师改良创新,形成了砂锅原汤狗肉、红汤狗肉、狗肉香肠、回锅狗
小绍兴鸡粥
2023-12-03
小绍兴鸡粥是由
三
黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成,鸡肉白嫩滑韧鲜美,粥中带绿,颜色鲜亮,营养丰富,是一道滋补佳品。品尝
梓潼酥饼
2023-12-02
梓潼酥饼:梓潼酥饼又名薄脆子、贡饼,是梓潼名特小吃,和梓潼片粉、镶碗一起被称为梓潼
三
绝。据史料记载:汉代司马相如(字长卿)与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时,常以酥饼伴酒吟诗,有金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君的诗句留传至今。唐天宝年间,唐玄宗李隆基避安史之乱幸蜀
顺庆卤鸭子
2023-12-02
顺庆卤鸭子最早要追溯到清末,至今已有200多年历史,其卤鸭子的制作,大致分
三
道工序:一是杀鸭净毛,除尽内脏,清水入锅稍煮
杜肿腰花
2023-11-29
铜锅内放化猪油,烧热后放入三合泥坯料(根据顾客多少
三
、五份不等,但
猪肝夹肥肉
2023-11-24
具体做法是:冬天将猪肝洗净,沥干血水分块,拌入白胡椒粉、粗盐、
三
花酒,装入盆中盖上盖子,腌一天一夜后挂于通风处晾干。当猪肝晾至七成干时,取下放在木板上整理成条状后,在猪肝上面加放一块木板,在木板上面放上石磨或
宾阳狗脚
2023-11-22
宾阳狗脚:风味狗脚宾阳有句俗语:狗脚滚
三
滚,神仙站不稳。寒冬吃狗脚,是宾阳夜宵美食中的精品.但要想品尝到真正美味可口的狗爪子,还有一番讲究呢。挑选狗爪子,嫩的比效好吃,(狗爪子)分二种类型,前爪子短一点,后爪子长一点,一般人吃狗爪子如果要是补筋,补筋选择长的比
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