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三苏湖
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条
阴阳虾伴球
2023-10-21
虾球通指虾仁,多采用退水时襄河的米虾和沟汊
湖
的糟虾。将米虾退壳,用油走过加白糖、白醋、炒得白而柔嫩。糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色酱煮为鲜红色,焦香可口,放人圆盘内拼成太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
沔城莲藕
2023-10-18
明代卢滋在复州(治所即今沔城)为官时,曾赋诗云:
湖
水平桥近古城,红莲花好镜申明。亭亭不受淤泥染,花与濂溪心共清。沔城莲藕尤以城东大小莲池中的最为著名。由于这里的莲花美,气味香,因此,东沼红莲便成了沔城优美的八景之一。沔
兴街桔子
2024-01-10
兴街桔子:兴街镇的桔子种植主要集中分布在戈木村委会的
三
道桥、杀鸡场、岔路口、新房子、石碓窝、江龙、龙榜、达嘎8个村小组。其中达嘎村小组有一个桔子园,现由西畴县畜牧局承包,总面积约10亩,种植的品种有金甜桔、蜜桔、柏桔3种,每年可实现收入4万余元。具有兴街特色的
青州银瓜
2024-01-08
从而形成了青州银瓜一甜、二香、
三
罐罐儿茶
2024-01-01
农民劳动前,喝两三罐儿茶,可保一天不渴不累,精神充沛,几乎和食物等同重要,一日不可缺少,俗云:头盅土,二盅茶,
三
盅才是顶呱呱。按茶,加少许食盐。
千层油酥饼
2023-12-31
制酥时,油、面比例为一比
三
,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面
哈尼豆豉
2023-12-19
绿春县的哈尼族老乡制作豆豉的方法因地方不同而异,但
三
勐、平河一带的腊咪(哈尼支系之一)的传统制法,据说最数正宗。腊咪妇女们把黄豆
酸蚂蚁蛋
2023-12-15
酸蚂蚁蛋:每年
三
、四月是掏酸蚂蚁蛋的好季节。将掏出的酸蚂蚁蛋清除成形蚂蚁和其他杂质后洗净。先用猪油把辣椒、大蒜、盐巴等配料炒黄后加水,待水烧开,倒入酸蚂蚁,煮上20分钟,盛入碗中,即可就餐。其味道鲜辣可口,并有特殊的酸甜味,含有丰富的蛋白质,是基诺人喜爱的佳肴
葫芦鸡
2023-12-14
葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸
三
道工序,制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,放入鸡,煮半小时取出,盛盆内
九碗三行宴
2023-12-14
九碗三行宴:九碗三行宴是新疆回族的特色名菜,也是逢年过节、宴请贵宾、招待客人的硬菜,宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗菜摆成每边
三
豌的正方形,无论从南北或东西方向看都成三行,故名九碗三行。九碗三行宴是以绿菜铺底,牛羊肉蒸炖为主,讲究荤素搭配,
花江狗肉
2023-12-14
花江狗肉号称贵州
三
抄手
2023-12-13
抄手馅,取猪肉瘦七肥
三
,或刀剁,或机器粉碎,呈肉泥状,加少许食盐、味精、姜末、葱花等合匀即
羊艾碧绿春
2023-12-11
羊艾碧绿春的突出特点为
三
绿:外形翠绿显毫、汤色鲜绿明亮、叶底嫩绿完
擂沙圆
2023-12-10
清朝末年,上海城里
三
牌楼附近的雷妪以设摊卖汤团为生。为多做些生意,想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳。中文
广宗薄饼
2023-12-09
这名字的由来,应该是因为它的薄吧——直径一尺半的一张油饼,仅重
三
、四两,可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报,真是比纸还薄了,风一吹怕就跑了。若是用此薄饼做饼卷肉,那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,真是叫人顿生馋意。中
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