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条
南郑绿茶
2023-07-26
南郑绿茶:南郑绿茶2015年度全国名特优新农产品南郑位于秦巴腹地,茶叶生产历史悠久,早在唐代就有梁州出名茶的记载(梁州即为南郑),境内碑坝镇干龙洞茶在
明清
时期就扬名省内外,是全省茶叶优势产区和全国重点产茶县之一。南郑茶区地处巴山北坡林间,森林覆盖率达62.9%
土家擂茶
2023-07-18
擂茶是土家族的传统食品,起源于汉代,盛行于
明清
,拥有一千多年的饮食文化背景,产品历史渊
桐乡湖羊
2023-06-26
在
明清
时期,桐乡湖羊养殖就已成为农民的重要副业。明末清初《农书》记载,崇德、桐乡两县湖羊为当地主要家畜。桐乡湖羊产
苏扬大烤
2023-12-18
苏扬大烤:苏扬大烤是非常经典的大连老菜,名字来源于大连老天津
街
苏扬饭店里流传出来的大连老菜,本名生大烤,由于老天津
街
苏扬饭店的经典演绎,久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。其色泽诱人,口感筋道、咸鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉,切成1厘米厚的薄片,加入酱油腌制,
白沙烧饼
2023-12-16
白沙烧饼起源于
明清
,历史悠久,精选优质面粉、精致菜油、白糖及花生、芝麻等原料,经和面、起酥、出砣、包馅、成饼撒麻、上炉、烧烤等传统烘烤工艺加工而成,外脆内香
榆林大烩菜
2023-12-15
榆林大烩菜:榆林大烩菜是陕西榆林地区特色菜,简称烩菜,其历史可追溯至
明清
时期,此菜源于内蒙古,进入榆林后加入陕北独特的风味,其主要由粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成,味道鲜美,回味无穷。榆林大烩菜经过多年发展,已成为榆林的一道名菜。它选用本地的猪肉、鸡肉、羊肉,配
潮汕金木雕
2023-11-12
金漆木雕始于唐宋,盛于
明清
,通常作为建筑物、家具及神器的装饰或构件。建筑装饰包括檐角、柱头、横梁、门楣、屏、门等多
新城细毛山药
2023-10-06
新城细毛山药:新城细毛山药是山东省桓台县新城镇著名的地方特产,栽培历史悠久,早在
明清
年间就享有盛誉。因其特殊的水土生长条件,成为山药家族中的上乘之品,并成为宫廷贡品。新城细毛山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,集菜品、药品和补品三者于一体,获得了国家地理
三角豆腐饺
2023-09-15
三角豆腐饺:三角豆腐饺是
明清
以来长汀筵席中的佳肴。此菜制作颇为考究,是用豆腐做皮,瘦肉、香菇、冬笋、葱白等做馅,精工制作而成。汀州厨师制成的三角豆腐饺,皮白肉香,鲜嫩甜美,在豆腐菜肴中独具一格,别有风味。(特色)白色棱形,皮嫩馅香,汤鲜味美,营养丰富。
华安玉
2023-09-15
华安玉:华安玉在
明清
时代就作为贡品进献朝廷,为历代石玩家所青睐,现北京故宫博物馆仍有收藏。它作为中国十大奇石之一。不但文化内涵丰富,而且具有很高的实用、观赏和珍藏价值。概况又名九龙璧玉石,古又称茶烘石、梅花石、华安玉,分布在福建漳州市一九龙江流域。系距今2.4
沁雪牌
2023-08-23
沁雪牌:金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,列为
明清
贡品,三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。沁雪牌水磨糯米粉以金坛标糯为原料,运用现代最先进的生产工艺设备精加工而成。沁雪牌水磨糯米粉适用于制作汤圆、元霄、炸糕等各式点心,其制品具有色泽晶莹、味蕴清香,
大同蛋雕
2023-08-13
大同蛋雕:远在
明清
时期,大同地区民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时,为图吉祥如意,就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在京城一带更是流行此风,而且用量也相当可观。于是就有一部分人摆摊设铺,专门卖红色染过的鸡蛋,称其为彩蛋。后来,商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等
糊糊面
2023-08-05
蔚州贡米蔚州小米在
明清
年间就为全国四大贡米之一而久负盛名,它颗粒光洁、色泽金黄,煮成米粥粘而松散,做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等
绥德石雕
2023-07-26
历经秦汉唐宋,于
明清
时期,绥德古城内遗留的人文景观、摩崖石刻以及民间广泛流传的石雕艺术品就更是不胜枚举。诸如秦时扶苏监军驻绥
洛南豆腐
2023-07-25
久居洛南的人或到过洛南的人都知道洛南出产的豆腐驰名省内外,早在数百年前的
明清
时期就久负盛名,曾被皇室御为进膳贡品,并随
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