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石锅菜泡饭
2023-12-14
石锅菜泡饭：这种石锅呈圆柱形，直径在15厘米左右，下面垫木板，使用时把石锅烧热，倒入菜品，堂做即可。就此菜来说，菜泡饭是嘉兴人常吃的一种饭，即用剁碎的青菜加米饭烧制而成，上桌时用小碗盛装，因为过于传统很少能引起食客的注意。运用这种石锅后做成半汤菜，彻底改变菜泡
丁华堂大白菜
2023-10-01
丁华堂大白菜：【丁华堂大白菜】产于东平县丁堂，华堂二村，故名丁华堂大白菜。据传，清乾隆帝南巡路经东平，偶感风寒，不思饮食，尤厌油腻食物。州官闻之，命厨师用丁华堂大白菜和虾仁配以名贵佐料烹成翡翠珍珠汤以进。乾隆食之胃口顿开，连饮数盏，甚为赞赏。遂命御厨携走数棵。
汪伯立笔
2023-09-10
据《新安志》载，北宋年间，歙人汪伯立在歙州府治创办四宝堂，笔、墨、纸、砚四宝俱产，尤以笔著称于世。汪伯立笔又称徽笔，选料精细，制作精致，命名精巧，生产过好多种套笔，有的以黄山、白岳、披云峰等名山命名，有的以新安江、渐江、练
范怀梦烧鸽
2023-07-03
稍长，先后到过北京、济南、邯郸等大中城市，进过聚丰德、燕喜堂等老字号饭店，遂对厨师职业产生浓厚兴趣。他利用在饭店干杂活的机会观察厨师操作，经十年努力，渐对各大菜系许多经典名菜的做
楠木厅及石雕艺术品
2023-11-04
楠木厅及石刻艺术品位于江苏省苏州市吴中区东山镇莫釐北路，大厅名念勤堂，原属宋姓所有。全宅以厅历史最早，从其形制可称明代建筑。大厅均用楠木为材，故俗称楠木厅。面阔三间12米，进深七檩8.12米，前轩后廊，平面呈矩形。外观为二坡硬山顶，山面墙顶饰以博风装饰
漳州陈元光墓
2023-11-13
墓碑题唐开漳陈将军墓墓前有石羊、石狮及华表各一对。陈元光（公元６５７―７１１年），字廷巨，号龙湖，光州（今河南省潢川）人，为唐朝归德将军陈政之子，博通经史韬略，自著兵书,父亡后，他接替父职，受命任鹰扬将军
胜金口千佛洞
2023-10-15
为唐至元年间的佛寺遗址。共有四处：两处在山腰，两处在山麓。计有洞窟10个，为土坯砌筑，窟内间有壁画。窟顶绘有卷云纹配成的莲花、枯木寒鸦图和葡萄满枝、垂柳成荫图及千佛像等。大多有回鹘文题记。其中一窟，壁上有回鹘文写经
大丘面墓群
2023-06-20
自1984年至1989年，发掘南朝墓12座，唐墓１座。南朝墓有两种形制，一种是长方形单券顶砖室墓，有两座，墓底铺砖人字纹。分前室和后室，后室比前室高18厘米，两室之间有三级台阶，后壁设方形壁龛。封门砖侧放叠砌
