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上国安寺
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蒙山肉丸
2023-11-20
以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料,制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板
上
,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力拌匀即可制丸,最
八宝冬瓜盅
2023-11-18
各种菜的做法在网络
上
都可以寻找到。八宝冬瓜盅可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜,八宝冬瓜盅应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介
全香菇
2023-11-15
此菜四季适用,为荤素筵席
上
的佳品。
始兴石斛
2023-11-15
据著名药学著作《神农本草经集注》记载:今用石斛出始兴,生石
上
,细实。以桑灰汤沃之,色如金,形如蚱蜢髀者佳……。当时所谓始兴,就是今广东韶关地区,是行政区域名称,叫始兴郡。这足以说明:韶关地区是石斛优良品种的原产地,加工历
石塘马蹄
2023-11-15
仁化又以石塘
上
中坌村的马蹄最为出色,几乎家家种植,还有下中坌马蹄专业合作社,每年种植面积2000多亩,年产量1000多吨。
陆丰虾姑
2023-11-14
这种吃法过去是本地人的传统吃法,现在不只是汕尾市的一般人家,就是酒楼宾馆也是席
上
不可或缺的佳肴了。宾客在酒醉菜减
人丁粄
2023-11-12
人丁粄:人丁粄主要以粘米与糯米混合磨成粉末,加上过滤后的红糖水或开水搅拌,撒
上
少许食用红色素,揉搓至软韧黏结后,捏成小团,用手掌滚成圆柱条,长约15厘米左右,放在蒸笼中猛火蒸透即可。大埔农村老百姓在年节或迎神会期间,大都有做此人丁粄,作为供品,其寓意家庭幸福,
潮汕牛肉丸
2023-11-11
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板
上
,用特制的方形锤刀两把(重量3公
赤菜
2023-11-10
赤菜喜生长在接受波浪冲击、盐度较高、垂直分布可达2米左右的外海岩礁
上
,大多是向光生长。赤菜含有琼胶、多糖及粘液质,还
南澳金薯
2023-11-09
南澳金薯:不少游客
上
南澳岛观光旅游,谈到当地的美食,除了宅鱿、澳菜等海味外,品尝海岛特色山珍——金薯是必不可少的。南澳岛金薯大小均匀,口感甜润,深受游客的喜爱,主要盛产于南澳岛云澳、深澳和隆澳等地,一般在地里栽培四个月即可成熟。金薯全年均能生长,多于春秋两季栽
江门鸭肝肠
2023-11-08
另选猪肥脊肉腊制
上
棚,10几天左右,取下缸?两天,达到香味醇厚时,取出切粒备用。肠衣百刮百晒,务求爽脆松化。调味品则用陈皮、酒、肉桂、糖、酱等。
博茂海蜇
2023-11-04
海蜇是地球
上
最古老的生命物种之一,比恐龙早数亿年出现于世,有极强的生命力。它含有丰富的甘露多糖等胶质,能防治动脉粥样硬化,舒张血管,降低血压,是一味
缅茄树
2023-11-04
上
截是金黄的种柄,俗称蜡头,质地坚韧;下截是核仁,圆滑褐黑。这里的艺人很早以前就将缅茄的蜡头雕刻图章及十二肖、花草虫鱼等,缅
白腊荔枝
2023-11-04
在3月上旬开花,花序较大,花朵密集,6月
上
中旬成熟上市。一般植后三年挂果,较丰产,平均单果重19.329.8克,近心形或卵园形,果顶钝,果肩平而一边斜,果
柰李
2023-11-02
三月
上
中旬开花,七月下旬至八月上旬成熟,正值水果淡季上市,倍受顾客青睐。炎陵县柰李果大形美,核小肉厚,质脆致密,风味浓甜,清香可口,果实心形似桃,果皮黄绿色,果肉黄色,半离核,平均单果重71.4克,最大果重
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