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上堡子城
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4254
条
甜粿
2023-09-19
在1984年出版的《中国食品工业年鉴》
上
关于石狮塘头的义兴甜粿厂,是这样描述的:王义兴甜粿,早于清朝咸丰年间已享誉盛名,并畅销东南亚。1981年,王义兴
石狮甜粿
2023-09-19
石狮甜粿是石狮特产之一,它采用当地特有的大冬秫米加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料,经过制粉、溶糖、混合、入盒、
上
蒸笼制成。成品呈扁圆形,如白色
漆木碗
2023-09-19
在漆艺
上
,有传统的红退光、黑退光,色亮如镜,聚光照影;有退光贴花、漆内
莆田卤面
2023-09-19
莆田卤面:莆田卤面关键在于面筋、熬高汤和配料
上
。一般前一天晚上开始准备。面筋当然是讲究的第一道工序,不像削面还是拉面那样,现场把面团削、拉成粗、细面,这个面条要用不同面粉按比例加工,打出来的面要韧性,下锅后不易糊掉。熬高汤也是重要的程序,挑选猪骨头里最好的骨段
南日鲍鱼
2023-09-19
特定品质南日鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩,味道鲜美、营养丰富,为东西方筵席
上
的海珍上品,鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效,鲍壳又称石决明有明目、降血压
福建太子参
2023-09-18
相传,太子参始发现于金陵太祖朱温之墓,朱温后裔清明祭陵时发现坟
上
盛长珍奇之草,便取其块根煎之试服,结果感觉元
甘薯粉条
2023-09-18
和面:分次将碎淀粉放入缸中,同时双手将面糊
上
锅边
2023-09-18
鼎边糊,又称锅边糊,在铁锅里盛
上
蛤、香菇、虾米、葱
彰化肉圆
2023-09-17
放入不温不燥的油锅炸
上
数分钟,捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱,加上上等壶底
上杭萝卜干
2023-09-16
上
伉萝卜干还含
下都沙田柚
2023-09-15
1999年11月在全国第六届柚类科研与生产协作会议
上
,荣获优质柚类称号,是柚农们结合当地独特的自然气候、土壤条件,科学精心培植成的一种新、特、优、名果。上杭沙田柚,果形呈葫芦状,且硕大美观,果皮色泽金黄,被赋
长汀糍粑
2023-09-15
糍粑成为宴席
上
的点心首菜,也是人们馈赠亲友的食品,市场上常有出售。(特色
古雷扇贝
2023-09-15
扇贝味道鲜美,营养丰富,是宴席
上
的佳肴。闭壳肌部分肉最肥厚,味道最美,经干帛就成为珍贵的食干贝。干贝的蛋白质含量是牛肉、鸡肉或鲜对虾的三倍。漳浦县扇
豆花粉丝
2023-09-15
咸豆花,掺
上
用猪脚骨煮的粉丝,配上酱油、味精、菜脯粒、沙茶酱、芫荽,再加上由顾客自己挑选的佐料(卤壳仔肉、卤大肠、卤猪肺、卤肉、卤肉皮、卤蛋等),细心的
水晶冰
2023-09-13
一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(水晶树)
上
的果实无意中抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇
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