搜 索
锅巴肉片
2023-12-08
锅巴肉片：锅巴肉片风味独特,上此菜时，侍应一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘置席上，一手持热汁汤碗，迅速将热汁浇在锅巴上，发出响声，妙趣横生。锅巴肉片，是四川风味名菜。以锅巴作菜肴，早在清代已有。乾隆皇帝下江南，在江苏品尝此菜以后，曾御赐天下第一菜和平地一声雷的美
红木嵌银
2023-10-08
工匠们为美化产品，扩大销路，便比照古代青铜器的金银错工艺（金银错，战国时代用金银嵌上装饰花纹的青铜器），在一些铜器上镶嵌金银丝花纹。这就是最初的潍坊嵌银制品。清道光年间，铜匠艺人姚学乾、田熔睿（字雨帆）试验在木器上镶
米粉蒸肉
2023-09-27
米粉蒸肉：南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉
龙潭飞瀑
2023-06-22
龙潭飞瀑有上、下龙潭，上龙潭位于龙潭河上游，离条河村不远，故称条河龙潭或龙潭崆。此处山岩壁立，河水落差近６０米，飞流直泻，迸珠溅玉，响声如雷，其下石潭深不见底。下龙潭在田心村之北，又称田心龙潭，距上龙潭二公里，从峡谷至潭面，落差约４０米，水泻石缝
高潭苏维埃政府旧址
2023-06-21
上三间下三间两头横屋的砖瓦结构。祠内8条石柱顶两架梁把上三间连成一体，建筑面积200平方米。位于惠东县高潭镇黄洲村黄坑，原为高潭罗氏宗祠。上三间下三间两头横屋的砖瓦结构
十堰旅游名镇 千年古镇竹山县上庸镇
2023-09-04
十堰旅游名镇千年古镇竹山县上庸镇：上庸镇原为竹山田家坝镇，曾是上庸古国都城所在地，它位于堵河中上游，秦巴山脉的南延地带，一座千年古镇，是古庸国都城和先秦上庸郡治所在地，有3600多年历史，素有金銮宝殿之称，曾是古建筑的大观园，其中黄州会馆和三盛庄园最具代表性。
烤羊肉
2024-01-06
烤羊肉：维吾尔烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。烤羊肉串用的铁钎子。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟
牛肉豆腐脑
2023-12-06
制作时先备好主料及干海椒、姜、葱、大头菜、香菜等，锅内下水豆粉，用铲子轻轻匀上一层薄薄的嫩豆腐放入煮至滚烫，盛入小碗内，同时将粉条用开水烫熟后放入，浇上牛肉臊，撒上花生仁即成。其特点
蚝油香麻鸡
2023-11-23
取杀好洗净的鸡身，以精盐、料酒腌过蒸熟；再起皮、撕肉、拆骨，将肉、骨与多种调料拌匀；上碟时以鸡骨垫底，鸡肉丝置其上，再以鸡皮盖面复成鸡形，最后撒上炒香的白芝麻，最宜于夏秋食用。