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临夏彩陶
2024-01-02
临夏彩陶:彩陶是人类生产、生活而产生的用具,它的出现是人类进入新石器时代的重要标志。河州彩陶的密集出土,既使临夏享有中国彩陶之乡的美誉,又见证了临夏为人类发祥地之一,把临夏的历史提前了五千年。河州彩陶多姿多彩,马家窑文化(马家窑类型、半山类型、马厂类型)、齐家
撒尼挂包
2023-12-20
它既是一种生活用具,也是一种精美的民族民间工艺品,挂包的图案及挑花技巧,具有浓郁的民族特色和地方色彩,是云南少数民族挂包中的代表,曾获国家
樟木头客家咸鸡
2023-12-18
很久以前,客家人生活艰苦,逢年过节的时候才舍得杀只鸡,外婆特地把鸡腿留下来埋在盐堆里保存。待到节后女儿
开化清水鱼
2023-12-18
开化清水鱼:开化清水鱼是衢州开化传统的地方名菜之一,具有鲜、白、飞、古、慢的特点,其肉细腻鲜嫩而有弹性,是开化清清白白代表菜,寓意是吃清清白白菜,做清清白白人,过清清白白生活。开化清水鱼选用开春最肥美鲜嫩的清水鱼,采用清炖熬汤的传统做法,肉质细腻而有弹性,食之
山林素席
2023-12-16
山林素席:保山多禅院,僧尼们戒荤食素,营养上比不了俗人,但吃的花样却也不凡,并在长期的山居生活中逐渐形成了独具风味的边地山林斋文化,素席,便是这种世外饮食文化的集中体现。顾名思义,素,既是对食品原料的限制——只能用植物蛋白,也是对食品特色的提示——清淡,而席,
西双版纳氆氇
2023-12-15
西双版纳氆氇:氆氇是藏族制作衣服和坐垫的一种羊毛织品,种类多样,色彩艳丽,是门巴族生活中的必需品。氆氇实为手工织成的毛呢,也叫藏毛昵。氆氇是加工藏装、藏靴、金花帽的主要材料,相传有2000多年的历史。在藏族人们日常生活中所占地位如内地的棉布一样重要而普及。氆氇
潮汕酸咸菜
2023-12-13
潮汕酸咸菜:潮汕酸咸菜是潮菜三宝之一,是潮汕群众居家生活常见的小菜,更是一些潮汕酒楼烹制潮汕风味必备菜肴,也是潮汕地区一道美味可口的特色菜。潮汕酸咸菜素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴。尤其是澄海外砂酸咸菜历来采用独特的科学腌制方法,质美
伤心凉粉
2023-12-08
原来,客家人是一支发源于中原,系汉民族支系的东方游民,经过了几百年背境离乡、流离失所的沧桑生活。他们每天日出而作,日落而息,晚上,辛苦了一天的人们图的就是围在一起折饭(客家语吃饭),其中有道菜就是那催人泪
粉皮面筋
2023-12-06
既是张掖名吃的主要原料,又是居家生活的常用餐料,可谓用途广泛
淮安阳春面
2023-12-06
作为江南地区著名的传统面食小吃,是淮安、扬州等地的一大特色,也和大饼、油条、豆浆、粢饭四大金刚一样,与淮安人的生活息息相关。做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋
羌族刺绣品
2023-12-04
上百年来,生活于岷江上游的羌族人民在特定的社会环境和历史发展的进
舟山年糕
2023-12-01
舟山年糕:舟山年糕是舟山的特色糕点小吃,也是舟山传统糕点类小吃,过年做年糕是舟山人民千百年流传下来的生活习俗。每年临近春节,家家户户都要做上几斗或几石米的年糕,作为辞旧岁、迎新年的糕点、供品、礼品之用。舟山人的年糕以水磨制法为主,水磨年糕软糯香甜,口感好,备受
江口竹器
2023-11-20
解放前,竹器编织除供农用外,主要作生活用具。制作工艺比较粗糙。解放后,产品种类日渐增多,除用传统手工制作外,还采用机械化生产。每逢圩
东风螺
2023-11-05
东风螺:东风螺东风螺俗称花螺、泥螺、南风螺等,它是生活干热带、亚热带海域的腐肉食性浅海底栖腹足类动物,由于其鲜美独特的味道,丰富的营养价值,被公认是名贵的海产食品。同时,由于具有离水存活期长,耐长途运输等特点,东风螺也是出口香港、台湾和日本等地市场的海鲜产品,
监利河蟹
2023-10-23
生活于温暖湿润的江淮流域。监利地处古泽云梦,水面宽广且水生植物、腐植质丰富,为河蟹繁衍生存提供了优越的自然条件,所以车螯近岸无妨取(唐.皮日休《送从弟