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蒿草粑粑
2023-10-27
蒿草粑粑：蒿草粑粑湘西的蒿草粑粑，和别的地方不一样。别的地方是以蒿草为佐料，而湘西的蒿草粑粑是以蒿草为主料，将齐头蒿、艾蒿、苦蒿、野茼蒿等各种蒿草伴在一起。用湘西秘方秘制成湘西特有的蒿草粑粑，据传，湘西放蛊，最早就是放在这蒿草粑粑中的。
双堠酱菜
2023-10-06
双堠酱菜：双堠酱菜有着数百年的腌制历史，为沂蒙山区著名的地方土特产和地方名吃。在保持传统特作工艺的基础上，双堠酱菜不断进行技术改进，努力开发新品种，现已有酱磨菇、酱杏仁、酱生菜、酱姜、酱黄瓜等主打品种20多个，推出的双玉园系列手提式礼品箱包装，经济实惠，美观大
白土岗辣子鸡
2023-12-05
白土岗辣子鸡：白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃，从上世纪七十年代末，开始在南召发展延续，目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处，小小的白土岗镇因辣子
矮小黄鸡
2024-01-14
矮小黄鸡：【品种类型及原产地】矮小黄鸡原产于法国，国内最早于1999年从法国引进，现广泛分布于广东、广西、上海、江苏、北京等地。1主要特性特征矮小黄鸡俗称矮小黄，属肉鸡专门化品系。其体形矮小，体躯长方形，胸宽而深，丰满突出。单冠，冠、肉髯、耳叶鲜红色，喙褐黄色
大通生姜
2023-09-08
因其曾为贡品，大多在大通销售或经大通销往武汉、上海等长江中下游沿江城市，故通称大通生姜。大通生姜具有块大皮薄、汁多渣少、肉细脆嫩、香味浓烈等特色，自宋朝成为贡姜以来，即驰名全国。
阳西番薯粥
2023-11-06
番薯粥在过去相当长时期，是作为阳西人主食的，不少阳西贫困家庭靠着它为活下去。同为番薯粥，阳西不同地域各有不同吃法。一些地方放番薯粥中煮熟，然后捞上来，先吃番薯后喝粥；一些地方用簸箕装着洗干净的番薯
郧阳黑猪
2023-07-18
郧阳黑猪：郧阳黑猪是湖北十堰市郧县的特产。郧阳黑猪是鄂西北山区数量较多，分布较广的地方猪种。具有适应山区生态环境条件、耐粗饲、耐寒湿、繁殖性能好、产仔数多、抗逆性强、蓄脂能力强及肉、脂宜于加工火腿、熏腊肉等特性。湖北省畜牧局在1959年开展地方家畜良种调查时，
大叶水芹
2023-07-02
中国为其原产地之一，在我国东南部水田、溪沟及阴湿的地方都有野生水芹生长，且很早就作为蔬菜栽培。目前，长江流域以南，尤以赣、皖、苏、浙、鄂等省栽培较多。乐平大叶水芹俗称芹菜，是广大农民长期栽培中分选提纯的一个地方
莆田海蛎饼
2023-06-30
做法：海蛎煎不难做，只要你花上一点心思，肯定能做出一盘酥香滑嫩的海蛎煎。你首先准备好一个平底锅，用平底锅煎，火力才均匀，不至于有的地方煎焦，有的地方却不熟。你要把研细的地瓜粉加
子龙郡坛子肉
2023-12-01
子龙郡坛子肉：子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃，传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时，当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉，赠送给赵子龙将军下酒，深得其喜爱，子龙坛子肉由此得名，并流传至今，堪称一绝。
王益孟姜红甜桃
2023-12-27
王益孟姜红甜桃：王益孟姜红甜桃是陕西省铜川市王益区孟家塬村的特产。孟家塬村是鲜桃的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美，曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖，远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家塬村是鲜桃、柿子的适生地，该村的孟姜红牌甜桃个大
跷脚牛肉
2023-12-06
跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材
潮阳鲎粿
2023-11-10
潮阳鲎粿：潮阳鲎粿潮阳鲎粿，是潮汕地区潮阳一带地方一款历史十分悠久的地方小食，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩。其制法是取粳米煮成潮州白粥，再在白粥中加入生粉，调入精盐、味精，搅拌成浓稠的粉浆，将粉浆装入刷过油的粿印内，上面放上一小块叉烧肉，一小块湿香
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