白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃,产自南召,辣子鸡作为一种地方品牌名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃,从上世纪七十年代末,开始在南召发展延续,目前已在南阳、郑州、北京等地开设有大小分店上百处,小小的白土岗镇因辣子鸡而名扬全国各地。
中文名:白土岗辣子鸡
外文名:Bai Tu Gangspicy chicken
主要食材:土鸡,辣椒
分类:豫菜
口味:麻、辣、鲜、香
发源地:河南省南阳市南召县白土岗镇
发明人:段成军