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上海大剧院
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庄豆瓣酱
2023-06-28
大
庄豆瓣酱:
大
庄豆瓣酱是安徽省宿州市泗县
大
庄镇的特产。
大
庄镇豆瓣厂生产的豆瓣酱91年在
上海
由商业部举办的全国名、特、优产品博览会上荣获金奔马奖。
大
庄豆瓣酱始于清光绪年间,镇江名师谢子成曾亲临指导,早在1850年此酱向清宫进贡,受道光皇帝钦赐为皇宫贡品,而后成为
上海
芦笋
2023-06-23
上海
芦笋:芦笋,又名石刁柏,北方人称之为龙须菜,是多年生,雌、雄异株宿根性蔬菜,每年4月初开始采收结束。它在崇明东部已大量种植。芦笋的营养成分十分丰富,使用价值很高。芦笋脆嫩爽口,色佳味美,既可凉拌,又可热炒。芦笋罐头远销日本、德国、以色列、约旦等许多国家,备
上海
民间工艺
2023-06-23
上海
民间工艺:民间工艺来源于人民生活,有浓厚的乡土气息。产品品种繁多、形式多样,各种丝绒鸟兽姿态生动、色彩鲜艳;民间灯彩结构精巧、灯饰华丽;人造绢花花型生动、淡雅宜人。还有造型简洁的面塑、彩塑;别具风格的剪纸、刻纸;描绘精制的彩蛋,栩栩如生的民族娃娃;端庄古朴
上海
八宝饭
2023-06-23
上海
八宝饭:八宝饭相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主,膂力过人,敏捷善辩,嗜酒好色,暴虐无道。公元前1123年,周武王率诸侯东征,败纣于今河南省洪县南的牧野。纣0死,武王及定天下,建都于镐,即今长安西上林苑中。在周武王伐纣,建立天下的大业中,伯达、伯适
庆安
大
米酒
2023-06-21
庆安
大
米酒:庆安
大
米酒选用黑龙江省庆安县绿色食品基地生产优质红高粱、大米、玉米、小麦等为原料,秉承传统酿造工艺精华,结合现代高新技术,酿制出具有独特风格的系列白酒。产品远销河南、河北、山东、山西、陕西、内蒙古、宁夏、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、天津、
上海
、
上海
卤鸭
2023-06-22
上海
卤鸭:卤鸭介绍:原料:肥鸭一只,肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜、黄酒、白糖、麻油、水淀粉各适量。做法:1、先将鸭宰杀干净放锅内,加水、肥膘、红米粉、盐、酱油、冰糖、桂皮、茄香、葱、姜各少许在旺火上烧沸,放黄酒加盖烧约,1小时,再将鸭身翻转
弥渡
大
芋头
2023-12-22
弥渡
大
芋头:弥渡
大
芋头是云南省大理州弥渡县的特产。弥渡芋头以其优良的品质和特色赢得了广泛的市场知名度,远销成都、重庆、
上海
、山东、南京、广州、深圳、香港,并加工出口韩国、美国、欧洲等国家。芋头,是弥渡的传统农作物,然而弥渡的芋头也是这蔬菜王国的一大特色,弥渡
大
上海
水蜜桃
2023-06-23
上海
水蜜桃:肉质柔软,皮薄色艳,汁多味甜,香气浓郁,入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层,用嘴吮饮,就能把果实中的浆质吸尽,是桃品种中难得的佳品。经济价值很高,用途很广。以鲜食最佳,也可加工成罐头、桃脯。水蜜桃花色艳丽,可供观赏。另外,它还具有医药价值。桃仁
上海
白猪
2024-01-14
上海
白猪:产于
上海
郊区各县,主要是由约克夏猪、苏白猪和太湖猪培育而成。现有生产母猪2万头。(1)品种特征:全身被毛为白色,体型中等偏大,体质结实,头面平直或微凹,耳中等大小略向前倾。背宽,腹稍大、腿臀较丰满。成年公猪体重250千克以上,体长167厘米左右,母猪
上海
富春小笼
2023-06-22
上海
富春小笼:
上海
富春小笼许多店有很久远的历史,但已经逐步淡出了我们的视野,甚至被人遗忘。朋友介绍,徐总是富春小笼的老板,他聊起自己的小笼和点心信心实足。他的信心让人有冲动想去尝试一下,这件事一直在心里搁着。终于有一天,晚上什么事也没有,就去了。在店门口正犯愁
上海
蟹壳黄
2023-12-03
上海
蟹壳黄:
上海
蟹壳黄是上海市风味小吃之一,创始于20世纪20年代初期,其特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。它采用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁
上海
咸水鸭
2023-06-22
上海
咸水鸭:
上海
咸水鸭介绍:原料:光鸭一只,葱、姜、盐、黄酒、花椒各适做法:1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透,腌3小时;2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼,用旺火蒸1O分钟,再改用中火蒸2O分钟,至熟后出笼冷却,食用时,可将鸭卤浇在鸭块上。
大
堰高山西瓜
2023-09-06
大
堰高山西瓜:
大
堰镇地处奉化市西南山区,属亚热带季风性气候区,四季分明,温暖湿润,光照充足,土壤肥沃,非常适宜西瓜的栽培。
大
堰西瓜具有甜、鲜等优点,销注奉化、宁波、
上海
等地,为广大消费者所称赞。
大
堰农民种植西瓜已有多年历史,西瓜成为
大
堰农民收入的一项重要来源。
上海
蜜汁火方
2023-06-23
上海
蜜汁火方:蜜汁火方,是
上海
、江苏和浙江地区的传统名菜。最早闻名于江浙两地。
上海
从清末开始,首见于苏州风味和扬州风味菜馆经营此菜,颇受吃客青睐。如今,以沪上老半斋酒楼和扬州饭店烹制的为佳,驰名中外。凡品尝过此菜的中外食者,无不赞赏。50年代末,毛泽东主席来上
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仪风鹅
2023-06-25
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仪风鹅:
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仪风鹅是江苏省扬州市仪征市
大
仪镇的特产。
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仪风鹅色、香味俱全,肥而不腻,酥嫩可口,产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、
上海
及北京等城市。
大
仪镇是仪征市古老的集镇之一,地处苏皖二省四县(市)交界处,
大
仪牛市是历史上三大牛市之一,民间传统加工制品品
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