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孟门熬
2023-12-12
孟门熬：孟门熬，实际上是一种经济小吃，做起来又很方便，通俗地讲就叫豆腐熬饼子。与隔河陕西的羊肉泡馍有相似之处。在山西柳林孟门古镇，提起熬，当地居民会告诉你可以吃但没人卖。只有故友重逢，贵客临门时，主人才会高兴地给你做一碗解馋。中文名：孟门熬别名：豆腐熬饼子地区
旺子米线
2023-12-16
旺子米线：地处滇西横断山脉中部澜沧江畔的彩云之乡云县，具有优越地自然条件和独特地区位优势。勤劳、善良地云县人有喜好吃米线的习惯，其传统小吃旺子米线，是云县众多小吃中最具特色的一种。旺子米线同属云县风味小吃，是将新鲜猪血（云县人俗称血为旺子）放入适量食盐至泡沫翻
豆油皮春卷
2023-10-20
豆油皮春卷：由豆油皮、五香干子、鲜地菜、花生米、芝麻油等制成。其制法为：将豆油皮切成方块，花生米炒熟、捣乱，干子切丁，地菜烫过、切碎。将炒锅置旺火上，加油烧热，放入花生米、干子丁，地菜末、精盐、葱末、胡椒粉，炒拌成馅。将其包在豆油皮里，封口，投入芝麻油锅里炸成
脱毒甘薯
2023-08-03
脱毒甘薯：衡水枣强县肖张镇位于黑龙港流域中部冲积平原，地势平坦，土层深厚，约有近10000亩沙河地，是种植红薯的最佳地理位置。目前已建成以东坊村为中心，辐射周围8个村的河北省脱毒甘薯推广示范基地，发展脱毒甘薯北京553、泰薯2号、冀薯4号等种植面积6000余亩
锅出溜
2023-10-23
锅出溜：锅出溜是一种饭的名字，也有叫地出溜的，也有叫淋张水煎饼。读的时候最后的溜字带儿化音，好听！现在到酒店里吃饭，喝完酒，服务员问客人吃什么主食，你问，她甜甜地回答：有南瓜面、护汤面、茄汁面、芝麻叶绿豆面，还有混沌、锅出溜！不少朋友都爱吃锅出溜，喝完酒再喝一
栾川猴头菌
2023-10-18
栾川猴头菌：栾川县猴头菌有独特的药用价值，在医认为猴头性平、味甘，有助于消化，利心脏。可治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。近年来，更引人注目的是研究证明它具有抗癌作用。在上海试用166例胃癌、贲门癌、食道癌等消化道恶性肿瘤，达69.3%，
客家酿鸡蛋
2023-07-20
旧时，物质匮乏，酿鸡蛋是客家地区款待亲戚朋友的最佳菜肴。小时候都盼望着能多走走亲戚，好美美地吃上一顿香喷喷的酿鸡蛋。味道鲜美，营养素含量全面，尤含蛋白质及矿物质。说起客家人喜欢做酿菜的情结，传说是一种对饺子的情结所造就的
玉环剪豆
2024-01-09
玉环剪豆：产品名称：玉环剪豆产品产地：台州玉环产品特性：豆荚青绿，豆肉末饱，荚壳厚嫩，品质最佳。产品简介：玉环剪豆是菜用豌豆中的优良农家品种，在玉环栽培历史悠久。因采收时须用剪刀采剪而得名。剪豆属豆科草本，生长强健，适应性广，无论丘陵、山地、平原或沿海塘地均可
