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赣榆大黄鱼
2023-08-25
赣榆县海头镇的大黄鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。大黄鱼肉质较好且味美，松鼠黄鱼为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成瓜鲞，去内脏盐渍后洗清
大娘水饺
2023-08-23
大娘水饺：1996年4月始创于江苏常州的大娘水饺，十多年来，为具有近两千年传统文化的水饺注入了时尚元素和标准化的灵魂，引领了中式快餐的新潮流。大娘水饺至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家，每年光顾大娘水饺的消费者超过了5000万人次。《全
天台山蘑
2023-08-11
天台山蘑：天台山蘑有12种品种，以银盘蘑菇和香蕈蘑菇为最佳，盛产于五台山麓的代县天台山国家森林公园附近的山坡草滩里。其盖厚、茎粗、气味芳香，营养价值极高。蛋白含量高达40％，并含有19种人体所需的氨基酸和多种维生素。不论干鲜，烹饪入席，别具风味，长期食用，可健
小笼包
2023-12-14
小笼包：小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州
米易早春枇杷
2023-12-06
早春枇杷具有果实色泽鲜艳、滋味浓甜、果皮少锈斑、无裂果商品性好等特点，其成熟期在当年12月至翌年3月，在全国属最早熟产区,正值圣诞、元旦和春节期间上市，市场价格特佳，远销北京、上海、成都、昆明等全国大都市
姜堰紫荷芋
2023-08-22
姜堰紫荷芋：紫荷芋是姜堰著名土特产,单颗最大重量达1.52公斤,肉质白色、细腻松滑、味甘可口,入口即化，淀粉含量高、含粗蛋白质和多种维生素，是姜堰外销的主要优质蔬菜之一,主销上海、杭州、广州等地,有较高的声誉。紫荷芋2013年种植面积达6000亩,亩产1500
“鹦哥绿”绿豆
2023-08-21
所产绿豆含24种微量元素，具有清热解素，消暑利尿，解酒止痢、补益元气和护肝养胃等保健作用。其产品销往北京、广东、上海等地，并远销韩国、日本、俄罗斯及东南亚等国家。绿豆以其饱满无瑕，晶莹碧透的品质，绿染大江南北。
黔艺宝
2023-12-12
黔艺宝：是专门生产和开发贵州名优土特产品、旅游工艺品的企业，公司在贵州安顺建立了艺宝蜡染坊，在贵州大方建立了艺宝漆器雕刻工艺厂。公司下属黔艺宝商场，以开发贵州特色产品展示夜郎文化艺术为宗旨，力求荟萃本省地方特色产品和旅游工艺品之精华于一店，成为展示和宣传贵州文
溪口板栗
2023-09-26
溪口板栗：溪口板栗：溪口镇的板栗近年打入了上海市场，这是当年在这里插队落户的上海知青的功劳。如今溪口板栗品种多，有杂交大板栗，有本地甜板栗，还有野生尖栗子。溪口板栗肉脆味甜耐保鲜，尤其是风干了几天后的板栗，破壳后内皮自脱，板栗肉就象软饴糖似的格外有味。
舟曲土酒
2023-07-27
舟曲土酒：舟曲土酒将青稞、高粱等粮食作物和辅料麯子及水搅和在一起，在大火上煮熟，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般
水晶虾仁
2023-06-23
水晶虾仁：水晶虾仁是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为上海第一名菜。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明
浦东三黄鸡
2023-06-23
浦东三黄鸡：著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名；选用上海名产三黄鸡，(即:当地草鸡)不加任何调料，全凭白水煮成；主料：活嫩母草鸡2000克辅料：白糖、味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克制作：1)将记载筛洗净，置于冷水中浸泡1