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上海泰生农场崇明
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条
响油鳝糊
2023-08-29
苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、
生
炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在响油上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟
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