搜 索
竹溪八大碗
2023-07-17
竹溪八大碗：八大碗是竹溪红白喜事常用的席面。何为八大碗？八大碗有些什么菜品？关于八大碗又有哪些传说？请看对竹溪饮食文化颇有研究的人士为你一一解读。竹溪八大碗来源于哪里？八大碗一直流传于竹溪民间，常常有人问起八大碗指哪八碗菜？吃八大碗有哪些讲究？这些问题一直困扰
金泽状元糕
2023-06-23
金泽状元糕：产于上海青浦。工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色泽
鱼良香烛
2023-07-24
每到年终岁末，塔洋镇瓦灶岭村附近几个村子的村民便忙碌起来，在一个个家庭作坊里，全家老少齐上阵，破竹子的破竹子、搓烛蕊的搓烛蕊、煮石腊的煮石腊、制香烛的制香烛、上色画图的上色画图……。制用香烛出售，已成为这几个村
镇江锅盖面
2023-08-26
镇江锅盖面：很多人都知道，镇江有三怪：香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖。锅盖面就是三怪里的一怪。关于锅盖面，镇江人爱吃，渐渐地在外地也有了些名声。但到底什么是锅盖面呢？我这个镇江人以前根本没怎么特意关注过。这次和境由心造交流起这个问题，倒促使我去稍微详细
旺儿汤
2023-12-03
新鲜的鸡血搁锅里一煮，也不知老板用了什么手脚，就煮成了一锅美味的旺儿汤。旺儿汤有五香、麻辣之分，和凉拌鸡一起下饭，味道极好。和很多好吃的地方一样，罗小娃的白宰鸡和旺儿汤也是只卖上午，过了点儿就吃
蛇咬鸡
2023-11-18
蛇咬鸡：蛇咬鸡江南西路紫山大街的天龙美食，有全市独家的蛇咬鸡，让广州人见识什么是越刺激越过瘾。这里一个蛇焖鸡煲要110元，如果只吃被蛇咬的鸡煲则70元便可。一个蛇咬鸡煲份量很足，四五个人围着一起吃也没有问题。蛇咬鸡煲上桌的时候汁液不仅香也浓稠，这时再焖煮加热1
宜昌红油小面
2023-07-17
宜昌红油小面：红油小面是宜昌市民的最爱，是当地特色小吃之一。因为其汤汁浓香麻辣，呈色鲜红，色泽红亮，爽滑带韧，味道咸鲜香辣，遂得名红油小面。如果你问宜昌人，宜昌有什么特色小吃值得吃、值得尝试，红油小面一定能排的上号。宜昌是入川的入口，不1路、铁路、水道，入川都
粽粑
2023-12-19
粽粑：壮乡的鲜花五颜六色，花糯饭五彩缤纷，制作的粽粑也形形色色!做粽粑的叶子有多种。从类别分，有香若、菰、芦、竹的叶片。从形状来分，有大、小、圆、椭、长、短的叶片。粽粑米的颜色也有多种，有稻草灰染成的灰青色，有柞木树灰染成的黑色，有咪咪花煮水染成的蛋黄色，有紫
辽中玫瑰
2023-08-18
辽中玫瑰：辽中种植玫瑰历史悠久、品种繁多，由于辽中地势平坦，土质肥沃，特别是因辽河形成的独特小气候，光照充足，空气湿润，造就了玫瑰优势生长的自然条件。辽中玫瑰已经形成了种苗繁育有中心，栽植有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、生产资料统供、服务有协会和专
夏邑汤
2023-10-13
夏邑汤：此汤系河南著名风味小吃，用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料，配以煞米（大麦麦仁）、调料、葱、姜、辣椒、食盐在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时，然后再烧开并点人开水及芡汁、味精、胡椒方成。食用时盛入碗内，淋上麻油，撒上韭黄或蒜苗花。喝着原汤原味，鲜美可口，
铜草花
2023-10-20
市域内各山头长有热带、南亚热带生长的桉树，油橄榄；有中亚热带、北亚热带、暖温带生长的油茶、乌柏、核桃、山楂；有中温带生长的针叶树；有寒带生长的苔藓、地衣；有指示酸性土壤芒萁、口茶，指示有铜矿藏的香薷（
齐齐哈尔烤肉
2023-12-17
齐齐哈尔烤肉：齐齐哈尔烤肉，即齐齐哈尔烧烤，以牛肉为主，选择牛的上脑、三岔等部位，有肥有瘦、有筋有肉，吃起来口感好，有嚼劲，是齐齐哈尔著名的特色美食之一。除了牛肉，还有烤蔬菜、烤蛤蜊、烤地瓜、烤洋葱、烤鱿鱼等等。齐齐哈尔烤肉有四绝：一是肉质鲜嫩，牛羊肉鲜嫩、肥
酥油花
2023-07-29
酥油花：湟中县塔尔寺的艺术三绝之一。是以洁白细腻的酥油为原料调入各种矿物质颜色制成的油塑艺术品。塔尔寺酥油花集雕塑艺术之大成，不仅具有很高的艺术水平和独特的艺术风格，而且规模宏大壮观，内容丰富多彩。有奇花异草，有珍禽异兽，有山水图画。有小巧玲的亭台楼阁，有栩栩