搜 索
辣炒蛤蜊
2023-10-11
经济实惠、鲜辣爽口，再配上一杯冰冰凉的青岛啤酒，你就躺在凳上醉享悠然夏日吧！辣炒蛤蜊做法要领锅里放油，不用太多，爆香准备好的配料，然后放入蛤蜊大火爆炒，这是加入料酒，目的是除腥味，并且让蛤蜊们
王哥庄大馒头
2023-10-11
王哥庄大馒头：王哥庄大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉，采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头，悠香纯正、营养丰富，香甜可口，质量可靠，深受广大消费者的喜爱。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工
胶州湾杂色蛤
2023-10-11
胶州湾杂色蛤并不是真正的杂色蛤，真正的杂色蛤虽与胶州湾杂色蛤形态上相似，但是口味较差。《黄渤海的软体动物》一书中介绍了菲律宾杂色蛤的习性及分布情况：喜栖于淡水流入的波浪平
皱纹盘鲍
2023-10-10
皱纹盘鲍在分类学上属软体动物门瓣鳃纲鲍科，只有一片贝壳，吸附在岩礁上生活。其贝壳大而坚厚，椭圆形。通常成鲍壳长约12．5厘米，高3厘米，宽8厘米。喜欢在水质清澈、盐度较高、潮流畅
沂蒙渣豆腐
2023-10-06
日前热播的《舌尖上的中国2》给出了答案──沂蒙五谷煎饼。煎饼怎么吃？那就不得不提另一道沂蒙名吃了，这就是渣豆腐，又称小豆腐，费县东部农村也叫豆沫，也称腐乳。渣豆腐属山东省临沂地区地方小吃，属鲁菜系。在沂蒙山区的乡村，几乎每个家庭主
淄川煎饼
2023-10-06
1.把小米、黄豆淘洗好，把500克小米煮到七成熟是再捞出来，晾凉以后与另500克生的小米和黄豆一起上磨、再加上水磨成米糊，再盛到盆里使它稍微发酸。2.煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛
泰山玉
2023-10-01
泰山玉：据《山海经》记载：泰山其上多玉……环水出焉，东流注于河，其中多水玉。秦汉以前，泰山玉就已闻名华夏。泰山玉产于泰山西部，经专家鉴定命名，分为泰山碧玉、泰山墨玉、泰山翠斑玉。泰山玉是一种无面矿物，含人体所需的多种化学物质和微量元素，用此玉做的容器可改变水质
烤花揽桂鱼
2023-09-30
烤花揽桂鱼，是孔府满汉全席上的一道特色名菜。成菜色泽白中泛红，肉质细嫩，滋味鲜美。做法：将桂鱼刮去鳞，剁去脊翅、尾巴，从口内取出内脏，洗净，用刀将鱼下巴划开，两面打斜刀，置于盘中，加绍酒、精盐、葱段、姜片、花椒腌渍约1
微山湖鳜鱼
2023-09-30
体侧扁，背部隆起，口大，下颌向前突出，上颌骨延伸至眼的后缘，上下颌犁骨和口盖骨都有大小不等的尖齿，鳞细小，背鳍很发达，前部为硬刺，胸腹鳍皆为圆形。微山湖鳜鱼较艳丽，体侧为棕黄色，分布有许多不规则的斑块，通