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上海龙音寺
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4376
条
宁波鳓鱼肉丸汤
2023-09-06
先将猪夹心肉剁末捏成肉丸;将咸鳓鱼去鳞和内脏(保留鱼子),洗净,取中段切成块,放在碗底,盖上笋
上
,把肉丸排在笋片
上
,再放
上
香菇丝、姜片、葱结、绍酒,
上
蒸笼用旺火蒸熟;拣去葱结、姜片,滗齿汁,将鱼块和肉丸复
煎饼馃子
2023-06-11
摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷
上
酥脆的棒槌馃子(油条),抹上面酱、腐乳,撒
上
葱花、芝麻等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼
上
再摊
上
鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味,这是地道的天津小吃,现被许多城
门源白牦牛
2023-07-28
门源白牦牛:门源白牦牛门源县
寺
沟白牦牛养殖协会11021722白牦牛(活的)
芙蓉烧麦
2023-10-03
芙蓉烧麦:蛋皮包虾仁馅成烧麦状,
上
屉蒸熟后,再拌
上
雪丽蛋糊,加点缀稍蒸。形美,味鲜。
水口钮丝面
2023-11-26
手工制作,做工考究,有合面、盘案、
上
筷、
上
厢、
上
架、切装等复杂工序。
人参果饭
2023-12-04
它的做法是:首先把人参果煮熟,然后把米饭舀进碗里,饭上面舀
上
煮熟的人参果,撒
上
白糖,最后淋
上
一点滚烫的酥油汁就成了。
锅贴乳饼
2023-12-22
然后在乳饼
上
刷上蛋清糊,塌
上
鸡泥,摊平,用火腿、黄瓜皮丝排成花粘在鸡泥
上
,再刷蛋清糊,
上
笼稍蒸定型后用花生油煎至熟透即可。此菜
清蒸秋刀鱼
2023-06-18
清蒸秋刀鱼:清蒸秋刀鱼材料:秋刀鱼150克,高鲜料3克,姜丝3克,芹菜丝10克,红椒丝10克,豆豉3克,做法:素秋鱼斜刀切45刀(每条)不能切断,排盘,把调味料辅在鱼上面(芹菜丝除外),
上
蒸笼蒸10分钟,
上
桌前撒
上
芹菜丝即可。
普陀素菜
2023-09-20
普陀素菜:普陀素菜厦门南普陀
寺
的素菜,遵循佛教饮食宗旨,坚持用素菜、素料、素名。选用植物油、面类、豆类、蔬菜、蘑菇、木耳和水果为原料,经过厨师的精巧烹调,每道菜都有不同的味道,而且营养丰富,享有盛誉。南普陀
寺
的素斋馆就在寺庙门口。菜的价格一般在二三十元左右。
海米芹菜
2023-11-02
做法:1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒
上
姜丝。2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜
上
拌匀,入盘时撒
上
海米即可。
胡桑
2023-10-15
胡桑:种植面积3万亩,产茧100万公斤,实现产值0.21亿元,形成荆关、
寺
湾万亩桑园基地。(淅川)
鼎湖上素
2023-11-08
鼎湖上素:鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云
寺
的名菜,创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云
寺
斋堂可以吃到。
壶关旱地西红柿
2023-08-08
壶关旱地西红柿:店
上
镇位于壶关县东南18公里处,居壶关县中心腹地,共有9000余户、32000口人、耕地35000亩,是一个以种植业、养殖业为主的农业大镇。旱地西红柿种植是店
上
镇特色种植的一大亮点,也是该镇农业产业结构调整的主导产业。店
上
镇旱地西红柿种植已有1
宜川木雕
2023-12-29
宜川木雕:宜川木雕传统风俗中,老人去世前,儿女为老人精雕细做寿木,且在寿木
上
雕
上
栩栩如生的图案,主要内容有龙凤呈祥、丹凤朝阳、上中下八仙、五福捧寿、二十四孝等上百种图案。传统建筑的门、窗、檐、喙、匾
上
的木雕也是古朴典雅,形神兼备,有较高的艺术价值。信息来源:宜
祁东荸荠
2023-11-01
乌芋、
寺
菇、墨
寺
。主产于祁东,约有200多年的栽培历史。其球茎肉质脆嫩,味甜多汁,营养丰富,含蛋白质、糖类、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果,生熟食皆宜;还可加工成罐头,远销外地;药用,味甘性寒,有破积攻尖,止血治痢、解毒。
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