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酱辣子
2023-12-26
主料：子姜，红萝卜或者莲菜（切成小丁丁，越小越好），或者二者混合，千万不要用土豆（现在街道上卖的基本上都是土豆做的）。辅料：葱花，瘦肉，肉汤，豆酱或是王致和干黄酱（不能用面酱）。炒
天水面皮
2023-12-02
天水面皮：天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的，特别是在夏秋炎热天里，最受人们欢迎，食用者非常普遍。面皮又叫酿皮、凉皮、面皮子等，是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一，由于各个地方的具体制作工
红白豆腐
2023-12-02
红白场很多人做豆腐卖有近2000年的历史了。特别是逢年过节或亲朋好友待客更离不开豆腐。豆腐的吃法很多，如烧、炒、煎、炖、凉拌、烧汤等；每年冬腊月家家户户用豆腐装香肠、制作豆腐干、冻红
三驱田凉粉
2023-11-27
三驱田凉粉：大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外，故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇，历史悠久，现有100余年的历史，可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料，制作凉粉四仟盆，八万碗左右，广州、泸州、成都、
十八子风味泡菜
2023-10-26
泡菜用料讲究，添加的辅料很多（不像超市里面卖的那些泡菜，佐料只有盐，那跟腌菜没什么区别），口感良好。作为凉菜或者再加工食用皆可。喜欢吃泡菜的朋友千万不要错过！泡菜，又名酸菜。是一种发
北宅樱桃
2023-10-11
北宅樱桃：北宅种植樱桃有一百多年的历史，但在1995年以前，樱桃这种又娇嫩又小资的水果还卖不到两块钱一斤。樱桃采摘人工耗时大，再搬运到城区贩卖，农民得不偿失。据北宅村民王德东回忆，1995年开始的第一届樱桃会，办到第二届樱桃就好卖了。王德东说，自己家不到一亩的
通化街夜市
2023-04-25
通化街夜市也叫临江街夜市，位于通化街与基隆路之间的临江街上，是一个比较小的夜市，白天只是寻常的商店街，贩售的商品以流行服饰为主，但一到夜晚便摊贩云集、人潮汹涌，各种小吃摊、饰品摊、捞金鱼的、卖电子玩具的，纷纷出笼，形成热闹市集，不但夜市里游逛的人群摩肩擦踵
方振武将军陵墓
2023-03-31
方振武将军，生于瓦埠镇南街的一贫农家庭，小时靠卖凉水度日，16岁考入安庆武备学堂，毕业后开始行军生涯。曾在蒋介石部队任过高级职务，后看出蒋介石的真面目，毅然开始反蒋，后被其软禁了起来。重获自由后，又于吉鸿昌、冯玉祥组织抗日同盟军，任前敌总司令，并继续反蒋
江苏发现扬州八怪郑板桥之墓，墓内遗物，令学者出乎意外
2023-12-16
郑板桥以诗、书、画扬名，尤为擅画磐石、青竹，甚少为人所知的是卖画为生诗酒唱和，并非郑板桥的初衷。《清史列传》《扬州府志》记载，郑板桥
