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上贤梵安寺塔
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条
芦台春酒
2023-06-11
芦台春酒:泰达酒业在销售
上
大胆创新,把长年陈贮的100%清香大曲原浆酒面向广大消费者销售,开启了中国白酒界之先河。原浆酒俗称甑流。是粮食通过大曲发酵成酒,完全不勾不兑的原始酒液。100%芦台春清香大曲原浆酒,坚持采用传统酿造以清蒸清烧纯粮固态发酵工艺酿制的、分
棰鸡汤面
2023-06-10
棰鸡汤面:天津稀食——棰鸡汤面以汤类品种而言,有用鸡芽子沾干淀粉,用木槌反复捶成薄片,改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团,擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟,挑条入碗,放盐、味精,浇
上
三合汤(用鸡。鸭、牛肉加清水熬成),这便是老传统的棰鸡汤面。这个品种,解放前是富
日本刺身
2024-01-13
以前,日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片
上
,以方便
新乡熏枣
2024-01-11
焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙
上
的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、
伊犁天马
2024-01-06
两千多年故去了,今日的天马又在伊犁草原
上
展
羊肚子烤肉
2024-01-05
再把切好的碎羊肉拌
上
调料(盐和孜然)塞进羊肚子里面,然后用羊肠子把羊肚子的口捆绑好,然后将羊肚子埋在火灰里烤,大约烤一个半小时的时
秦安甜醅
2024-01-04
它的制作过程是将优质冰糖色白小麦在石碾
上
舂皮后,淘净煮熟、晾干,在不同的季节,掌握一定的温度,用名酒曲配合发酵约36小时后即可食用。发酵工艺以曲子为主,关键在于掌握温度,发酵时所反应生成的甜醅酒,可谓
武威凉粉
2024-01-02
做法很简单,先量好粉面,加冷水拌成稠面糊,锅开后把调好的糊均匀下锅,不停搅动,以免沾锅,煮透,倒大盆或平盘晾凉,切条,搁
上
各种调料即可食用。做得好的凉粉白中透
砂嵌烧饼
2024-01-01
最后将做好的饼坯放入炒热的砂石里面,埋
上
10——
环县荞剁面
2023-12-31
荞剁面的做法为,先用碱水将荞面和好,软硬适度,再连续揉搓揉匀,用擀杖擀成薄面片,折迭好后放在案板
上
,双手握一尺多
黄米馍馍
2023-12-30
关将近时,把家中新碾的黄米拿出来一两斗,在清水中泡一夜,到第二天太阳下来时,把从清水中已捞出来一两小时的黄米,在大碾子
上
一遍一遍碾成黄米面,再加进那个非常关键的老酵头,在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜
祭祀蒸食
2023-12-28
财神馍形如罐状,俗称银子罐;房王馍则在财神馍
上
再加一有顶的盖,象征房子里藏满银子。枣祃瑚和子福馍则文化色彩浓厚,下文将予详叙。祭祀蒸食的特点是个头大
长武血条汤
2023-12-27
血条汤的关键在血条
上
,它的制作方法是:把白面用鲜猪血或鲜鸡
武功大蒜
2023-12-26
主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大庄、小村等乡(镇),二道塬也趋于发展,
上
塬各乡(镇)亦有零星小块
洛南杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂
上
两天后倒在白布包里压实过滤,这时醋水就从布包里流了出来。过出的醋盛到坛里或者
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