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上金旧街
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条
南京——鸭血粉丝汤
2023-08-28
我所知的有两家最好,一家在正洪
街
(南京著名的购物
街
,人人皆知),另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小,店门口支一口大锅,里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝
安平蜜饯
2023-07-13
安平蜜饯:全台湾最古老的街道在台南安平的延平
街
,在这条狭长而充满古意的小巷道中,有一家永泰兴蜜饯行,其历史堪与延平
街
相抗衡,已有一百一十三年的历史,可称全台湾最早的蜜饯行,其名气已超过安平的海鲜。一家店要持续营业上百年是一件非常不容易的事,尤其在大环境不断地变
薯粉豆干
2023-11-12
在小吃
街
由街头到
街
尾的昏黄灯光里,罗列着的食物仿佛小时过家家的道具般温暖而虚幻。直到吃到嘴里,才感觉到一份平常人家的真实的甜香。以黄豆、薯粉为原料,经过磨浆、滤渣、煮开、做浆、压水、水煮、等多道工序加工而成
绍兴兰花
2023-09-05
绍兴兰花养(植)历史悠久,据宝庆《会稽续志》记载:兰,《越绝书》曰,句践种兰渚山;
旧
经曰,
嵩县皂角刺
2023-07-15
嵩县皂角刺地域保护范围为河南省洛阳市嵩县境内,涉及白河镇、车村镇丶
旧
县镇、大章镇丶德亭镇、城关镇、纸房镇、闫庄镇、田湖镇丶饭坡镇、九店乡、何村
均安鱼饼
2023-11-09
欧阳礼志最初在均安圩中心
街
(今华安直
街
)设档,后来他的儿子寿钊继承父业,挂出了寿钊鱼
大理刺菱角
2023-12-22
大理刺菱角:刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载:菱角
旧
名芰,属芰科。古时芰荷并称,采菱亦见诸歌咏,盖池沼中常见植物也。春时出叶,广卵形,多锯齿。叶柄中部肥大,便于浮生。夏日开白色小花,四萼四瓣。子房秋熟,成为坚果,角有嫩刺。果肉白嫩,可生食。大理刺菱角主产于
刺菱角
2023-08-22
刺菱角:刺菱角据《新纂云南通志·物产考》记载:菱角
旧
名芰,属芰科。古时芰荷并称,采菱亦见诸歌咏,盖池沼中常见植物也。春时出叶,广卵形,多锯齿。叶柄中部肥大,便于浮生。夏日开白色小花,四萼四瓣。子房秋熟,成为坚果,角有嫩刺。果肉白嫩,可生食。大理刺菱角主产于洱海
那峨香姜
2023-07-23
那峨香姜:那峨香姜旧称同正姜,主要产于扶绥县中东镇
旧
县村那峨屯,其形细长,以其肉实、味香醇、质脆、去腥力强著称。功效与作用生姜发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解鱼蟹毒,解药毒。为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星
底圩茶
2023-07-10
茶叶地域范围底圩茶产于云南省广南县底圩乡、坝美镇、莲城镇、者兔乡、者太乡、珠琳镇、
旧
莫乡
黄山白茶
2023-06-28
徽州官方史料记载:凤凰山在歙北,十五里,高三十仞,周十里,常有凤凰集于此,
旧
产茶,岁采制不过二三斤,熙宁中丘寺丞名之为甘白香—宋淳熙
彝族绣花布鞋
2023-12-10
彝族纳的鞋底,一般是用多层的
旧
布叠缀一起,用自制的麻线上蜂蜡纳缝而成,它让人走起路
桂皮桂油
2023-07-22
乾隆四年(1739)
旧
县志记为桂木,从桂木剥下的皮称桂皮。清末宗仁小学编写的《岑溪县乡土历史地理教科课本》即有桂皮旺于连、永二乡和贵品桂油间有出售的记载。玉桂树主要产品是桂皮,还有桂枝(药用)、桂柄(作饮料用)、桂叶等蒸馏可得珍
衡山寿草黄精
2023-07-19
黄帝、天老皆是古人所认为的寿者、神仙的形象,其人如天姥山一般烟涛微茫难以稽考坐实,倒是食之可以长生的太阳之草黄精,据南岳
旧
志记载,却是实有其物,志中并称:岳(即南岳)产黄精,品之佳者,服之可以延年。又有一首昔人
苏扬大烤
2023-12-18
苏扬大烤:苏扬大烤是非常经典的大连老菜,名字来源于大连老天津
街
苏扬饭店里流传出来的大连老菜,本名生大烤,由于老天津
街
苏扬饭店的经典演绎,久而久之就被人们叫成了苏扬大烤。其色泽诱人,口感筋道、咸鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉,切成1厘米厚的薄片,加入酱油腌制,
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