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宝兴香猪腿
2023-12-06
雅安特产宝兴香猪腿的选料极为苛刻,制作工序要求严格:NWg川味
坊
四川美食网首先从选料上来说,制作香猪腿必须是在野
西充狮子糕
2023-11-30
出自1876年(光绪二年)秋,杭州西湖寿春
坊
斯仁谷之手。寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣
唐王小根白菜
2023-10-02
主要分布在唐王、韩家、东张、石徐、纸
坊
、颜家等十几个村庄,以唐王村南园子地生产的小根白菜品质最优,故得名。唐王小根白菜纤维少,味美清甜,且耐贮藏,深受消费者欢迎。唐王小
福建乌龙茶
2023-09-20
为了适应游客参观茶园,在安溪县金谷渊港茶果
坊
专门设立参观场地,在西坪尧山有观音茶发源地纪念亭,在官桥有可供外商参观的安溪茶厂,县城设有茶史
沙岗粉干
2023-09-02
沙岗粉干:沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带,位于枫林镇的西北,在这片沙滩上有新
坊
、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄,统称为沙岗。制作粉干成为当地传统的家庭副业,已有八百多年的历史了。一代代沙岗人肩挑自己生产的粉干走村串户,用赚得微薄的钱或食物来养家糊口的同
野荸荠桔红糕
2023-08-29
他前店后
坊
,现做现卖,以生产传统特产桔红糕和定胜糕、麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品,其中以桔红糕和定胜
东莞千角灯
2023-07-20
千角灯十年扎制一次,中华人民共和国成立前曾在濮藩宗(即解元
坊
之赵氏宗祠)展出过。灯虽不断重制,而灯带仍为宋物,一向由赵家珍
索义廷醋
2023-07-06
为谋生计,在阆中城内过街楼街(今北街)购买草房开设醋
坊
。索学得酿
球川豆腐
2023-06-26
古老的豆腐
坊
内,
旬邑土暖锅
2023-12-26
旬邑土暖锅:暖锅,圆形,上大
下
小,上为锅,下为锅膛兼底座。暖锅子烧的是木炭。锅的中间,竖起一个上小
下
大的圆桶状的烟道。暖锅子都有一个盖,盖子中间有个圆孔,烟道从圆孔中穿出,盖子就将暖锅盖严了,既防止热气散失,又防炭灰或其他杂物掉人。暖锅以其物料丰富而闻名,内装
苕面窝
2023-12-05
炸时用的铁勺子,直径约5寸,四周
下
凹,中央凸起,用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺,在中间一刮,然后下锅,
下
凹处因面
烤方酥
2023-11-30
特粉制成烫面,稍冷后放适量发面,
下
纯碱、猪油适量。特粉
下
猪油制成酥面。取烫面、酥面,包酥制成酥皮,包芝麻甜馅擀成方形饼坯,
葱烧海参
2023-10-09
将白糖炒至红色,
下
姜末,放海参略加煸炒,随即
下
入葱油糊及料酒、清汤、酱油等调料,用旺火烧开,移微火靠去汤汁
迎江豆花鱼
2023-09-09
2、锅内注油烧热,
下
葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。3、锅内注少许油烧热,
下
入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香,放入
乡村鲜花椒鸡
2023-07-05
锅内
下
入油烧约6成热,
下
鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹
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