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青神烤全羊
2023-12-04
烤全羊有个专门的架子,很大,为能架上整只肥羊;架子
下
是炭火,由师傅转动架子,并配合地洒上佐料。烤熟得等上个
西亭脆饼
2023-12-03
南通歌谣唱道西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来
下
风闻,香甜酥脆爱煞人。南通脆饼以面粉、糖、油
梓潼镶碗
2023-12-02
蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作,形成上黄、中白、
下
肉色,置于大品碗中,整齐切块覆盖在羹料上,在笼中蒸熟,放足佐料上席,香气外溢,喷
大良牛乳
2023-11-30
大良牛乳以地道甘香、清热
下
火、老少咸宜而成为顺德特产、中华名小吃,其特点为雪白圆状薄片,味略咸而甘甜
王鸭子
2023-11-26
工艺:将杀死的鸭子投入50-700C的热水烫4分钟,再拔毛,达到血净、毛净、水净,然后将洗净的鸭子腹
下
肛门处切一刀口掏出内脏,去掉翅、脚、洗净晾干。将晾干的鸭子,用黄酒、川盐、花椒,顺鸭脖子、腋下、胸、背、腹、腿抹遍后,放入盆内腌码。腌
昭平绿
2023-11-19
昭平县是位于桂东粤西结合地带、森林覆盖率为84.2%的山区县,在亚热带季风气候的影响
下
,
东升南瓜
2023-11-16
播种期为九月至次年二月,性喜冷凉气候,在高温
下
易患
沿溪山毛尖
2023-11-15
沿溪山茶场于一九五六年在当时陶铸同志的批示和关心
下
创办,其海拔高度一千三百八十米,这里群山环抱,平均气候1
赤沙蚶
2023-11-11
街道辖区赤沙蚶养殖面积约2000多亩,由于养殖场处在濠江与海域的交接处,地理位置的独特使养殖场的
下
水层属淡水区,河床表层由白色玻
东平虾酱
2023-11-06
一般在每年的8~10月份制作,选10斤虾皮(一种虾仔),用清水洗净,放入干净的埕(坛子)中,再放进约1500克食盐,用木槌轻捣数
下
,然后封好口,以后每天捣
信宜怀乡鸡
2023-11-04
特定品质信宜怀乡鸡产于茂名信宜怀乡镇,全部在树林
下
放养,自由活动,采食林下果实、虫蚁,饮用的是山泉水,投放的饲料也是无公害天然玉米、稻谷。信宜怀乡鸡具有脂少皮薄、骨细肉嫩、鲜香味美的独特风味,
葱油白切鸡
2023-11-04
信宜市大力推广三高农业,其中山地养鸡就是在政府引导
下
发展的。当地人把养鸡场设在山地上,任由鸡只在山地上挑
坛制曝茄子皮炒腊肉
2023-10-27
炒锅放油加热,
下
入腊肉煸炒出香味,倒入茄子皮、红椒片、略炒后,放入味精、蒜叶、炒匀装盘即可。烹调要点:腊肉
松脆蜂蛹
2023-10-27
松脆蜂蛹:松脆蜂蛹蜂蛹是湘西民间小酌常见的
下
酒菜。以胡蜂的蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。这道菜,色泽金黄或淡黄,香
武当银剑茶
2023-10-23
武当银剑茶:武当山八仙观茶叶总场始建于1987年,地处世界著名道教圣地武当山索道公路中段,海拨800余米,茶园四季郁郁葱葱,云雾缭绕,在长年的高山海拨的气候
下
,古代道人以神农堂百草的精神选植茶树,八仙观今人以太上老君炼丹般的独特工艺制茶,产品种类多样,品质独特
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