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下塘戏台
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石山扣羊肉
2023-07-24
该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,
下
棕榈油
雷公笋
2023-07-24
将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼,是
下
酒饭的上等名菜。酸雷公笋汤又是清热解毒良药,一年四季常喝雷公笋汤,可少生病。
仙桃菱角
2023-07-18
野菱垂生于密叶
下
水中,必须把全株拿起来倒翻,才可以看得见。野菱角,有四个刺角,易扎人,我们把它装衣兜里就不敢跑,也不好剥
武侯坡土鸡蛋
2023-07-17
在优质的自然环境和原生态的养殖模式
下
,产出的武侯坡
火烧锅烙子
2023-07-16
火烧锅烙子:【火烧锅烙子】将发酵的面团加陪面擀制成碗口大小的饼状,
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鏊锅烤制成半熟后放入灶坑内用带火的草木灰烧制,约一小时后取出。饼面焦黄壳脆,饼心酥松甜软,深受人们喜爱。农村大忙时节,农民为节省时间,不误农时,早晨下地前,常带上烤熟的锅烙子、咸菜、凉茶,中午
云梦藕带
2023-07-16
云梦
下
辛店、道桥的采藕人是传统的用手挖藕,他们看上去好似孤独的考古人,在寂静的田
吴记饼
2023-07-13
在潮流推使
下
,吴记虽也卖起西式面包、蛋糕,但老主顾都会指名购买中式糕饼,其香浓地道的传统风味,才是吴记屹立过半世纪的秘笈。吴记绿豆饼吴记卖的中式糕饼包括
野生红菇
2023-07-02
红菇是天然营养佳品,其风味独特,香馥爽口,口味比起其它菇类相比较
下
会更可口;红菇补血这是闽南地带很多人了解的,因为当地很多孕妇做月子的时候,通常都是用红
石铭槟榔芋头
2023-06-30
民间相传,乾隆
下
江南途经漳州,长泰县令制猪肘芋头煲令龙颜大悦,从此石铭芋被钦定为贡品。另一特色做法是将芋头蒸熟捣
手抓面五香卷
2023-06-30
五香卷,豆皮裹上卤肉、荸荠、葱等,一条条
下
油锅炸成焦黄。以手抓面裹五香卷,蘸甜辣酱等佐料
祁门梅花鹿
2023-06-28
祁门梅花鹿:梅花鹿是一种温顺可爱的动物,成年体长约1.5米,鼻端裸露,有明显的裂缝状眶
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腺;耳大直立,雄鹿有角,生长完全的角可分四叉;尾短,颈细长,四肢细而长,蹄狭尖;夏季无绒毛,体色较鲜艳,冬季则绒毛厚密。形态漂亮,一般雌鹿和幼鹿成群活动,胆小而机警,行动轻
潘集采莲灯
2023-06-28
清乾隆、嘉庆年间,采莲灯由苏北传入我市,其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的
下
淮调为主,入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器,并吸收了花鼓灯歌的
七都老汤面
2023-06-24
虽然牌子是乌镇面馆,不过,老板确实青云人,来七都几十年了,或许是借着乌镇的名气,提升
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点的底气。其实,即便没有这牌子,这面,这汤,
如东泥螺
2023-06-24
在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方式食用,做
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粥的小菜。脆、嫩、滑是这道菜入口的三大感受。如东素有中国海鲜之乡的美誉,近海物产丰饶,有天下第一鲜的文蛤、梭子蟹、黄鱼等美味,在众多
剖生鱼
2023-06-19
洒脱、利落的厨师会在片
下
脊肉,鱼还没有死去的时候
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