搜 索
羌白浆水面
2023-07-25
羌白浆水面：在陕西关中大荔县农村，每到烈日炎炎似火烧的盛夏，几乎家家户户都制浆水、吃浆水面，而最为拿手的是大荔县羌白镇这家浆水面，做的浆水是女店主从娘家带来已有流传百年的浆水橛子【即根子或称酵子】做的浆水，离远都能闻到鲜美的味道，酸而不烈，气味芬芳堪称一绝。做
龙舟载宝
2023-11-03
龙舟载宝：原料/调料水发鲍鱼250克，水发鱼翅250克，水鱼裙边250克，水发猴头蘑250克，干贝25克，净冬笋50克，火腿20克，整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克，鸡肉500克，土母鸡1只(净重约1250克)，蒜瓣50克。料酒200克，精盐10克
宝庆腊肉
2023-10-29
宝庆腊肉，是选取鲜猪肉前后腿，去掉骨头、尾节、切成条块状。每50千克肉胚加食盐3.5千克，花椒100g，50℃以上的白酒1.5千克，充分拌匀腌制。一年四季均可生科，以隆冬腊
红烧茄子
2023-09-25
红烧茄子：【材料】茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根【调味料】A料：豆瓣酱1大匙B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙C料：香油小半匙【作法】1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。2
宿松虾米
2023-09-09
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维
