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窦大夫祠
2024-01-24
窦大夫祠，位于太原西北20公里处的上兰村，汾河峡谷左侧，是为纪念春秋时晋国大夫窦抽所建。窦，字鸣犊，曾在狼孟（今阳曲黄寨）做过开渠利民的事业。据传，孔子周游列国，因仰慕窦，曾驾车来访。可惜车到娘子关，听说窦被赵简子所杀，孔子在遗憾中驱车而去
资政大夫祠牌坊
2024-11-26
资政大夫祠牌坊位于花都市三华村资政大夫祠（参见第三章第四节之一《资政大夫祠》条）内，作宗祠仪门。建于同治二年（1863年）。四柱三间四楼，连州青石打制，面宽9.35米、高9.8米，明间设两层庑殿顶，上层檐下石制如意斗栱，正面悬刻圣旨
梁大夫祠
2024-12-14
梁大夫祠位于广东省佛山市顺德区莘村义学街2号、3号。建于清代后期。坐西北向东南，三间两进，左侧带二层砖石结构磐石书楼。总面阔19.5米，祠堂面阔13.4米，进深27.2米，面积364.5平方米。硬山顶，人字封火山墙，龙船脊,素胎瓦当，青砖墙，红砂岩石脚
梅花糕
2023-12-05
梅花糕：梅花糕是江南著名的风味特色小吃，是南京、苏州、无锡风味小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐
茶山资政第
2023-04-10
茶山资政第位于广东省梅州市梅县区水车镇茶山村，属于民国时期建筑，是近现代重要史迹及代表性建筑。2015年2月5日，茶山资政第被梅州市人民政府公布为第三批梅州市文物保护单位。
炖梅
2024-01-11
炖梅：炖梅又称黑梅、煮梅。它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的子母火（谷壳烧微火）灰中，持续加温1至2个月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅
梅菜
2024-01-11
梅菜：惠州梅菜与广东芥菜属同一种类，外形相似。两者不同点是芥菜茎扁平，梅菜茎略圆，中间凹陷，一棵梅菜可高达60厘米至1米，重2500至3000克，制成的梅菜分菜心、菜片两种。通常说的惠州梅菜是指梅菜心。上好的菜心长仅10至13厘米，带花蕊，色泽金黄透亮，像桂圆
《西门大夫庙记》碑
2024-03-31
西门大夫庙记宋安阳县《西门大夫庙记》碑原立于河南省安阳县安丰公社北丰乐镇东的西门大夫庙内。西门大夫庙约始建于汉代,据记载,北齐、宋、明等朝又先后几次加以修葺。庙宇今已不存,但基址仍明显可见。现有宋、明、清三代撰刻的石碑
冯村大夫坊
2023-04-01
冯村大夫坊坐落在长安镇冯村，占地25平方米，为明代建筑。该坊四柱三门五楼，东面朝向，全用砂质花岗岩雕凿制安。通高9米，中门宽5.6米，该坊明间的花板上，东西镌有掇科二字，西面镌有大夫坊三字，是为知州冯兰而立
南京梅花糕
2023-08-27
南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。在南京梅花糕制作上，后又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁
荣禄第
2023-08-05
荣禄第位于广东省梅州市蕉岭县蕉城镇城郊村。据《蕉岭县志》（1992年10月第一版）记载，清同治四年（1865）太平军余部康王汪海洋率9万多人由福建武平岩前、下坝墟等地进驻镇平（现蕉岭县）县城，康王入城后，住在城西荣禄第3个多月，并把指挥部设在该处
黄州烧梅
2023-12-04
黄州烧梅：黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有榴结百子，梅呈五福