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雕梅扣肉
2023-12-22
雕梅扣肉：雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五
梅鲚鱼
2023-06-24
梅鲚鱼：梅鲚鱼，因为尾叉部分尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼，与太湖银鱼、白虾、白鱼齐称太湖四宝，也是太湖主要经济鱼类之一。七都地处太湖之滨，盛产此鱼。梅鲚鱼在明朝就被作为贡品献给朝廷，在《万历野获编》中就有这样的记载：从明朝洪武年起，太祖命每年岁贡梅鲚万斤。
芜湖梅花糕
2023-12-03
芜湖梅花糕：芜湖梅花糕起源于明朝，形似梅花，色泽诱人，味甜而不腻，柔软爽脆适中，回味无穷，是芜湖风味小吃之一。如今的芜湖梅花糕，一方面继承了古老的制作工艺，另一方面还加入了元宵、小青红果、果仁等配料，使其口感更加香糯。同时，加入豆瓣酱、果酱、坚果等配料，延伸多
春峰草莓
2023-07-15
春峰草莓：中牟县春峰果蔬专业合作社成立于2005年4月。经过这几年的发展，合作社社员367户涉及三个村，社员草莓种植面积2000余亩，亩均纯收入2万多元，同时辐射带动周边乡镇新发展草莓10000余亩。农业部、省、市、县领导多次来合作社视察、指导工作，新华社、人
乌木春绿茶
2023-12-23
乌木春绿茶：乌木春绿茶，是华坪县永兴傈僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定，其各种成份含量为：水份5.87%，水浸出物44.42%,儿茶素133.21mg%，茶金酚32.01％，氨基酸3052.9
梅菜扣肉酥
2023-12-03
梅菜扣肉酥：梅菜扣肉酥饼，简称梅菜酥，是以惠州特产梅菜做的小吃，是惠州著名的传统小吃。梅菜酥以梅菜作为酥饼原料，并加入香草粉、辣肉松调味，以酥软面料混合、烘烤制成，酥饼甜香可口，营养丰富，其制作过程中尽量保持梅菜本身特色味道，确保产品经过烘焙后保持梅菜原有的特
梅市咸水鹅
2023-09-14
梅市咸水鹅：梅市咸水鹅梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草
梅森瓷器
2024-01-14
梅森瓷器：德国梅森市（又译：迈森）以瓷器著称，梅森瓷器制作精美，款式多样，但价格奇高，素有瓷中白金之称。德国有一个瓷器之都——迈森。只要走进阿尔布雷希特斯堡，看看那些王公贵族的瓷器造像，或走入迈森瓷厂，你就不会怀疑迈森是否徒负虚名。炼瓷秘方三百年迈森位于德累斯
太湖梅鲚鱼
2023-08-27
太湖梅鲚鱼：明洪武年间，每年岁贡梅鲚鱼万斤，故梅鲚鱼又称贡鱼。梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富，其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚鱼，小部分供应市场，大部分晒干后远销，还加工成烤梅纺、鱼糜和罐头制品等。太湖年产梅鲚鱼700吨左右，8～10月是梅鲚旺讯，产量占
白云春毫
2023-09-12
白云春毫：白云春毫产于庐江县汤池风景区，陈橡教授亲自研制命名。外型紧细、挺秀、香气清新高雅，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底嫩匀，被评为省优、部优名茶。最近在专家指导下，还研制开发出茶参、莱莉花保健茶、减肥茶、袋泡功夫茶等系列产品。庐江县茶叶协会庐江县大别山余
酱梅肉
2023-06-15
酱梅肉：酱梅肉，是晋商庄菜代表菜，也是晋式第三蒸，因用酱豆腐汁相蒸去腥提鲜而名。大同民间宴席有杏梅肉，则用杏干相蒸，制法略同。相传，晋商常家的创业始祖常威，本一介书生，学端木经商，乾隆初年已累财十万，后将生意交子经营，自己则专心教孙读书。常威发现这些个读书郎嫌
南方名贵药材---春砂仁
2023-11-06
南方名贵药材春砂仁：阳春出产的春砂仁，是地道的中国春砂仁，属芳香性的南方名贵药材。《中国药学大辞典》记载：阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。春砂仁是姜科常绿本草植物，生长在荫蔽的树林底下，高3尺，枝、叶均与姜的枝、叶相仿。春砂仁有个特