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下毛洞口石拱桥
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泥溪芝麻香糕
2023-12-04
到民国年间,岷江河畔的泥溪古镇已是西去乐山,东
下
宜宾的水陆重
五香豆沫
2023-12-03
上锅兑水,
下
入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即
修水哨子
2023-12-02
搅拌的料捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖
下
圆,然后上笼蒸熟。甜馅料可用
西充苕枣
2023-11-30
白糖与清水烧开,
下
蜜玫瑰汁、稀释糯米吊浆,勾成二流芡汁,淋入枣面即成。
方酥锅魁
2023-11-30
选用上等面粉经发酵后,抹上椒盐等特殊调料,反复揉搓,做成小正方形,两端粘点芝麻,压成方饼,放进平底锅烙硬,再放入锅
下
烤炉内膛四壁,烘烤至酱红色。锅魁表面壳硬,敲打有声,但入口酥如饼干,脆香可口。携之远行,不脆散,三五天后依然
龙胜凤鸡
2023-11-24
由于生长在群山环峙、长期与外界隔离的环境
下
,很少与其它品种杂交,因而具有独色的优势。龙胜凤鸡羽毛色彩丰富多样,外表华丽,具有胫羽凤头胡须及镶边羽,外观清秀、亮丽;肉质细嫩
黄金粥
2023-11-22
制作要
下
一定的细功夫,摊主把购回来的玉米,首先进行筛选,去掉干瘪、虫蛀的颗粒,然后磨碎成均匀的细粒,再筛掉粉末和拣出大粗粒。若留有粉末煮出的粥食就会变成糊状,食客不屑一顾。大的粗粒不易
七里香猪
2023-11-21
那拔乡龙
下
村:七里香猪。桂农七里香猪养殖从古代明末清初至今,约有400年悠久的历史。因香猪原产于广西田东县义圩镇等4个乡镇(解放前属于百色地区恩隆县的七里区),由此而得名七里香猪
沈所南山姜
2023-11-15
始兴是南山姜的产地之一,据《新华本草纲要》记载,南山姜分布在广西、云南、广东韶关始兴一带,其姜要小,观赏性要差点,但药用性价值很高,味道足,在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合
下
煮给
梅县烧卖
2023-11-12
虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面
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真功天夫。它的面皮选用精面粉,体薄如纸
张村芡实
2023-11-12
张村芡实:潮安县东凤镇
下
张村特产芡实,芡实又名鸡头,为睡莲科一年生水生草本植物,其性喜温暖,畏寒冷,怕干旱,只能在无霜期繁育,多生长在沼池、湖湾等静水环境中。芡实有发达的根系,形似扫把,深入土中。其茎短缩肥硕。芡叶从根部之短缩茎由外向内陆续抽生。叶面绿而背紫红
红焖松鱼头
2023-11-11
2、烧热炒鼎,
下
生油烧至八成熟,放进鱼头炸至呈金黄色,倒入笊篱里沥去油。3、芋头切块,用油炸熟,蒜肉炸到金黄色。4、把猪肉丁、香菇粒、红椒丁下鼎炒香,加入绍酒、酱油、二汤、蒜肉、姜米
子姜骨
2023-11-09
然后把排骨斩件,
下
生粉勾芡,跟着过油
黄庆笋
2023-11-09
黄庆笋:黄庆笋是蓝钟的名优土特产品,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为笋中之王,其价格比普通笋高出两倍,产品十分畅销,地处蓝中镇
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竹黄庆垌山后,土质独特,生产的笋竹以其色鲜、肉厚、质脆、滑嫩、爽口、食而不腻等优点而闻名,可鲜食、干制、罐制等
鼎湖山泥煨鸡
2023-11-08
鼎湖山泥煨鸡:走地鸡外包着荷叶,荷叶外裹着经处理的深山矿物泥,泥外再包荷叶,如此一层又一层的严密包裹
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才拿去煨约1小时15分钟,拆开荷叶,敲掉矿物泥,才见嫩黄油亮的鸡只大费周章后出炉的走地鸡,吃起来口感自然不同凡响了。特别的是,不仅有鸡杂相伴,鸡只还淋上了用当
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