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孝义柿饼
2023-08-11
孝义县柿子制法:先削去柿皮,再放在太阳
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晒,晒软后反复捏匀,继续晒,反复多次后收藏在大缸内。第二年春天,便可开缸食用。特点:柿饼核少、个大、油质重,结的霜
烩小吃
2023-07-31
制法:羊肉洗净剁成肉泥,拌入鸡蛋、淀粉、葱末、姜末等料,制成肉馅将制好的一半肉馅平抹在鸡蛋皮上,上面再盖一张鸡蛋皮,压实后用刀切成菱形块,
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入油锅内炸
盐池滩鸡
2023-07-30
盐池滩鸡:面对天然草原的资源优势,盐池县委、县0在既保护草原,又合理利用草原的总体思路
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,开始引导农民发展绿色无公害畜产品———盐池草原滩鸡。他们把肉杂鸡、三黄鸡等品种的鸡在绿色无污染的天然草原或人工种植的优质牧草地上放牧饲养,让这些鸡每天在品种多、空气新鲜的
石山扣羊肉
2023-07-24
该菜以带皮软骨羊肉(羊腩肉最好)放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分;之后旺火烧锅,
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棕榈油
岑溪柚子
2023-07-22
市内各地种植的主要是甜抽,俗名羊额子,上尖、
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圆脐、皮黄、果大、肉白味甜,可与容县沙田柚媲美。主产于波塘、南渡、三堡、大、诚谏等乡镇。抽子解放前即运销港澳,清宣统二年(1910)广西梧州府出产商品调查
仙桃菱角
2023-07-18
野菱垂生于密叶
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水中,必须把全株拿起来倒翻,才可以看得见。野菱角,有四个刺角,易扎人,我们把它装衣兜里就不敢跑,也不好剥
火烧锅烙子
2023-07-16
火烧锅烙子:【火烧锅烙子】将发酵的面团加陪面擀制成碗口大小的饼状,
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鏊锅烤制成半熟后放入灶坑内用带火的草木灰烧制,约一小时后取出。饼面焦黄壳脆,饼心酥松甜软,深受人们喜爱。农村大忙时节,农民为节省时间,不误农时,早晨下地前,常带上烤熟的锅烙子、咸菜、凉茶,中午
云梦藕带
2023-07-16
云梦
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辛店、道桥的采藕人是传统的用手挖藕,他们看上去好似孤独的考古人,在寂静的田
吴记饼
2023-07-13
在潮流推使
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,吴记虽也卖起西式面包、蛋糕,但老主顾都会指名购买中式糕饼,其香浓地道的传统风味,才是吴记屹立过半世纪的秘笈。吴记绿豆饼吴记卖的中式糕饼包括
野生红菇
2023-07-02
红菇是天然营养佳品,其风味独特,香馥爽口,口味比起其它菇类相比较
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会更可口;红菇补血这是闽南地带很多人了解的,因为当地很多孕妇做月子的时候,通常都是用红
石铭槟榔芋头
2023-06-30
民间相传,乾隆
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江南途经漳州,长泰县令制猪肘芋头煲令龙颜大悦,从此石铭芋被钦定为贡品。另一特色做法是将芋头蒸熟捣
手抓面五香卷
2023-06-30
五香卷,豆皮裹上卤肉、荸荠、葱等,一条条
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油锅炸成焦黄。以手抓面裹五香卷,蘸甜辣酱等佐料
祁门梅花鹿
2023-06-28
祁门梅花鹿:梅花鹿是一种温顺可爱的动物,成年体长约1.5米,鼻端裸露,有明显的裂缝状眶
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腺;耳大直立,雄鹿有角,生长完全的角可分四叉;尾短,颈细长,四肢细而长,蹄狭尖;夏季无绒毛,体色较鲜艳,冬季则绒毛厚密。形态漂亮,一般雌鹿和幼鹿成群活动,胆小而机警,行动轻
潘集采莲灯
2023-06-28
清乾隆、嘉庆年间,采莲灯由苏北传入我市,其音乐伴奏以江苏洡江、淮城、邗江地区流行的
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淮调为主,入淮后又以淮南花鼓灯锣鼓为主伴奏乐器,并吸收了花鼓灯歌的
如东泥螺
2023-06-24
在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方式食用,做
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粥的小菜。脆、嫩、滑是这道菜入口的三大感受。如东素有中国海鲜之乡的美誉,近海物产丰饶,有天下第一鲜的文蛤、梭子蟹、黄鱼等美味,在众多
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