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宁夏粉汤饺子
2023-07-30
宁夏粉汤饺子：粉汤饺子是一道宁夏特色的小食，也称为皮条拉石头，皮条指的其实就是凉粉，这种凉粉是选用粉质丰盈的扁豆，制成粉坨，这种粉坨放在锅里有弹性，略透明，久滚不糊。而石头指的是饺子，将凉粉，饺子加上木耳黄花等配料倒入鲜美的羊肉汤中煮熟，临出锅时，调放食盐、生
软汤皮
2023-07-02
软汤皮：以大米加水磨成浆，置于簸箕内，搪成薄浆，入锅内蒸熟即可食，可随意加佐料或置浆内一起蒸熟。或伴熟搪皮吃，也可将熟搪皮切成小块或丝条，晒干备用。丝条多用水煮，俗称水搪皮或搪皮丝。城乡均有搪皮摊、店，水搪皮以新城、池江为最。多佐以香料调制，价廉味鲜，闻名县内
刘子模三鲜丸子汤
2023-12-25
刘子模三鲜丸子汤：刘子模三鲜丸子汤刘子模三鲜丸子汤。刘子模白河县城河街人，民国年间在上河街开熟食店，以三鲜丸子汤驰名。三鲜肉糕以肥猪肉配蛋白、淀粉搅和蒸制而成。然后切条配瘦肉丸子、黄花、豆油、木耳，味极鲜美，今0水席中肉糕即出于此。
苗乡酸汤鱼饺
2023-12-13
苗乡酸汤鱼饺：苗乡酸汤鱼饺，是黔东南地区的名小吃，曾获得全国第四届烹饪大赛银奖。它汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩。皮料：面粉400克，食盐少许。馅料：角角鱼500克，姜末、葱花、蛋清、苦蒜、芡粉、盐、胡椒粉等适量。汤料：黔东南红酸汤、木姜子油适量。制作
桥头下矶村
2024-12-31
日前，文物工作人员在武功山脚下的安福县洋溪镇发现一座保存完整的明清蟹型建筑古村落——桥头下矶村。我国古代长期以来风行以地形风水配阴阳八卦择地建村，而这种以动物图案为形制的古村落在国内尚属罕见
下八里二区辽墓
2023-07-01
下八里二区辽墓，是位于宣化区下八里村北的下八里附近的墓群。已发现的两座墓葬，均为八角形石砌穹隆顶单墓室，由墓道、墓门、墓室组成。墓室各葬有身罩铜丝网络的尸骨，系辽代契丹贵族中流行的特殊葬俗。1号墓还葬有高1.50米的真人木偶雕像两躯，腹部凿空，放有骨灰
塘下洋九间头民居
2024-07-24
塘下洋九间头民居位于义乌市佛堂镇塘下洋村240号，时代为清，类别为古建筑。2013年11月公布为市级文保点，2018年2月公布为市级文保单位，公布文号为2018.02.09义政发【2018】9号,塘下洋九间头民居,塘下洋九间头民居简介,塘下洋九间头民居金华市义
空务此汤
2024-01-14
空务此汤：汉语称海菜根为莼，用海菜作的汤称为莼羹。剑川剑湖里的特产海菜，白语称为空务此，也叫空心菜。海菜属于绿藻类，茎长四五尺，浮在水面上，又软又脆，茎的顶部开花，花被苞包裹，每苞有四五朵，四瓣白色，花色很美。海菜先长茎，后长叶子，叶子卷子很紧，不完全舒展，尖
襄垣荤汤素饺
2023-08-09
襄垣荤汤素饺：荤汤素饺也叫腥汤素扁食，是襄垣县传统小吃。其特点是：荤汤香鲜味美，素饺清淡爽口，肉片肥而不腻，素馅淡而入味。相传，宋朝算卦先生苗广义，扶赵匡胤统一天下后，不愿在朝做官，故三山五岳到处游玩。一日游至襄垣，日正中午，他看见仙堂寺门前有一卖素饺子的，有
下亭陈氏民居
2023-08-02
下亭陈氏民居位于莆田市荔城区拱辰街道下亭村，年代为民国。简介：系台湾原政界名人陈裕清（1918—1998）故居，坐北朝南，二层土木结构，面阔五间，明、次间进深各三间，梢间进深二间，墙体承檩，悬山顶，二层前廊硬挑梁上构件雕刻精美，占地面积611平方米