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街杨记烧鸡
2023-12-21
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街杨记烧鸡:
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街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产之一。
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街烧鸡是用老式煮制方式,其特点:肉质细腻松软,鸡骨易碎多汁,鸡皮色泽黄润,鸡周身透咸味,非常好吃。
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灌状元水丸子
2023-12-04
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灌状元水丸子:
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灌状元水丸子作为古村美食,也久负盛名,香飘四方。2017年12月7日,
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灌状元水丸子被中国烹饪协会在中国小吃之乡福建沙县举行的中国小吃美食节上,授予中国地域十大名小吃称号,并名列前茅。把瘦猪肉切成块,然后亲自用大刀的刀背不断拍打猪肉,直到瘦肉
糖拌莲
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藕
2023-10-06
糖拌莲
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藕:糖拌莲
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藕,湖区群众称棰藕。7月上旬,荷花初放,莲
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根茎方作藕一节,形如鸡卵。此时,为拌制莲
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藕的最佳时节。将踩出的藕洗净,裹在荷叶中,再用新帕包好,握拳将藕瓜击碎,加入适量白糖、姜末拌匀即成。品尝此藕,顿觉甘烈清爽,直沁心脾。
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神头槟果
2023-08-12
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神头槟果:槟果,因其特灵的香味而受到人们的喜爱。
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神头槟果,皮更红更薄,味更香更灵,通体附着一层极薄的白霜,好象罩上了雪白纱巾的少女的脸蛋,白里透红,煞是喜人。更奇的是白霜擦去还会再生,这是其它地方的槟果所没有的。
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神头槟果过去销得很远,远销集宁、丰镇、包头
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司酸汤鱼
2023-12-13
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司酸汤鱼:
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司酸汤鱼
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司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一,扬名省内外。来麻江作客的好朋友或贵人,麻江多以此菜招待之。其特点如下:料选用清水江野生活鱼或田鱼,如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。汤用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、鱼香菜等调配而成。属
礤
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托子糍
2023-11-15
礤
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托子糍:托子糍和城里的肠粉差不多,只是托子是竹篾编的,配料有虾米、蛋皮、肉末、葱花,鎅成3寸见方吃,嫩滑爽口,米香浓郁。传说在很久很久以前,客家人快乐地在这里生活着,一天,有外人来侵略客家人。客家人十分聪明,用自己的才智打败敌人。可是,一位俘虏十分狡猾,假
邹城柳
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邑猪牙皂
2023-09-29
邹城柳
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邑猪牙皂:柳
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邑猪牙皂有600余年的栽培历史。是我国特有的树种。落叶乔木,高达1020米,寿命可达600年,盛果期200年,树冠扁球形,枝开张;冬芽圆锥状,褐色,无毛;树干皮深灰黑色,纵裂较深,刺单一或分枝,呈圆锥状,赤褐色,常见在老枝分叉处密集生长,
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洋泡鸭爪
2023-06-30
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洋泡鸭爪:精选大个鸭爪,洗净,后放入沸水锅中煮35分钟后捞出后放入五香卤水中浸泡。
环江苗老
窑
酒
2023-11-21
环江苗老
窑
酒:苗老窖酒产自桂西北九万大山世界罕见的喀斯特生态原始森林境内,采用久负成名的苗山香糯、山岗泉水、苗药酒曲为原料,以祖传手工技术酿造,经陈窖数而成,是大山苗民数百年来家中珍藏和款待贵客的上等礼酒,由于深山交通闭塞,不为世人所知。其酒幽香浓郁、粘甜醇厚
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沙酥炸小塘菜
2023-11-18
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沙酥炸小塘菜:北宋年间,
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沙村里住着姓梁的母子二人,穷得家徒四壁,六七岁大的儿子饿得面黄肌瘦的。邻居们见他们母子二人太可怜,有什么好吃的都会接济一下他们。又快到春节了,邻居们这个给点面粉,那个给一小块猪肉,给些油,还有一个给了他们一把小塘菜。梁嫂对着这些东西
官
窑
青 瓷
2023-09-08
官窑青瓷:原为南宋官窑专为皇宫烧制瓷器,故名。官窑青瓷产品有粉青、月白、油灰、蟹甲青、蜜腊黄诸色。其特点是胎薄釉厚,釉光内蕴;紫口铁足,古朴幽雅;纹片自然,质地坚硬,在陶瓷艺林中独具一格。官窑青瓷制作技艺已失传700多年。近年由浙江美术学院和杭州瓷厂共同发掘、
德化陶瓷
2023-09-20
德化
窑
是我国古代南方著名瓷窑,因
窑
址
位于福建省德化县而得名。中心
窑
址
位于福建中部戴云山腹地,此处瓷土资源丰富,水源充足,交通运输方便,是烧制瓷器的理
龙泉青瓷
2023-09-01
产品历史:龙泉窑历史悠久、生产规模大、
窑
址
分布广,是享誉中外的名窑。根据文物普查和考古调查资料表明,龙泉古代
窑
址
为350余处。自宋代起就远
陶瓷
2023-09-27
陶瓷:北流的陶瓷业早在南宋时期就很兴盛,境内至今还保留着宋时的
窑
址
:岭垌
窑
址
。据载,当时的产品就达到了白如玉,击如馨的境界,它的烧制技术与当时景德镇的基本相同。1957年,北流试制成功高级细瓷,在瓷质上开始达到出口标准。1967年起,产品就远销西德、意大利、加
岳州瓷
2023-11-02
古岳州
窑
窑
址
,在今湘阴县铁角咀
窑
头山,是唐朝六大青瓷名窑之一。岳阳瓷厂经过反复试验,新制的岳州青瓷,采用优质高岭土,经现代机械
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